大家好，今天来为大家解答冬菇浸泡多长时间这个问题的一些问题点，包括干冬菇浸泡时间多久适宜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、香菇隔夜浸泡能吃吗
答：泡水香菇过夜没坏就能吃。特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。煮前观察一下，正常的话煮吃即可。
首先准备好一个密封盒，和要泡发的干香菇，没错哦，就是你自家会有的密封盒，这可是2分钟泡发干香菇的神器哦!
1、把干香菇冲洗一下，然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒，加入2勺白糖。
2、倒入温水，切记，温水水量要没过干香菇!更好用水温30度左右的温水，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味。
3、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后，打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了，看起来很饱满!就这样。
一般来说，香菇洗完泡发后更好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。当然，如果要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。
香菇洗完常温放置容易变质，更好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。
洗过的香菇还可以采取晒干处理。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。
洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。
注意：保存的时候若发现香菇菇伞变黑时就应丢弃，因为发黑的香菇就已经变质，它的气味也有变化，如果有发黑的香菇没有及时丢弃和好香菇混在一起，会影响其它的香菇。
二、干香菇需要泡多长时间
1、干香菇，也称为冬菇或香蕈，是许多亚洲菜肴中常用的食材。在烹饪前，干香菇需要经过泡发过程，这不仅可以恢复其原有的形状和口感，还可以帮助去除沙土和其他杂质。
2、泡发的时间大多取决于香菇的大小和厚度。一般来说，小型的干香菇需要较短的时间，而大型和较厚的则需要更长的时间来确保充分泡发。例如，直径约3至4厘米的干香菇，通常需要浸泡6到8小时。更大的，如直径5厘米或以上的，可能需要8到10小时。
3、除了大小，香菇的干燥程度也会影响泡发时间。如果香菇非常干硬，它们可能需要更长的时间来吸收足够的水分。相反，如果香菇在购买时仍然含有一定的水分，那么它们可能只需要较短的时间进行泡发。
4、为了确保香菇完全泡发，建议使用温水（约40°C）进行浸泡。温水可以加速水分的吸收，从而缩短泡发时间。不过，需要注意的是，过热的水可能会破坏香菇中的某些营养成分和风味物质。
5、在泡发过程中，可以定期更换水，以去除香菇释放出的沙土和杂质。一般来说，前几次更换水时，水的颜色会比较深，随着更多次的更换，水的颜色会逐渐变浅，这表明香菇正在逐渐清洁。
6、完成泡发后，香菇应该恢复到接近其新鲜时的状态和口感。此时，可以用清水冲洗一下，然后挤干水分，就可以根据食谱进行烹饪了。
三、干香菇泡发后煮多长时间才能食用
香菇这种食材我们需要泡开才可以用来 *** 美食，泡开更好是采用热水浸泡，热水浸泡的时间不用很长，只需要几分钟就可以了，而且我们清洗干净泡开的干香菇才能用。干香菇煮熟一般是需要6到10分钟就可以煮熟，比如大家可以用干香菇来 *** 香菇炒鸡以及香菇炒肉片等美食。
干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时，也不会发粘变质的，何况现在还有冰箱帮忙，即使是一周也不成问题的。
香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。
先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料;甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。
香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，严重肾功能减退及尿毒症病人慎吃。
注意香菇的清洗。香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60%的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。
将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。
一般泡发香菇都是用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时作业即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。
使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待香菇慢慢回软之后，手捏香菇轻轻搓洗香菇表面，使泥沙物质沉入水中。
1、准备一个密封的盒子，将干香菇放到盒子里面。
2、加入一勺白糖，倒入30℃的温水。
3、盖上密封盒的盖子，用力摇晃盒子2
四、冬菇的浸泡 ***
1、把冬菇干放进碗里，记得要用温水哦，热水可能会让冬菇失去营养和味道。
2、加点白糖和面粉进去，就像给冬菇干做个温泉SPA，然后盖上盖子。
3、开始摇一摇，就像摇骰子那样，不过这次是为了让冬菇干快点泡发，大概摇个一分钟。
4、别停，继续摇，大概再摇两分钟，你就会看到冬菇干慢慢变软了。
5、倒掉泡冬菇的水，用清水给冬菇洗个澡，然后就可以下锅烹饪啦！
五、香菇干要泡多久 香菇干要泡多长时间
1、干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。
2、凉水泡发。如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。
3、温水泡发。这个 *** 是最适合泡发干香菇的，首先将干香菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，更好将香菇根部去掉，然后将香菇盖子朝下置于水中浸泡差不多1/2个小时就能变软。
4、热水泡发。用热水泡发干香菇的时候基本上要泡制7个小时左右，首先将香菇的根部朝下，变软后用手将香菇的表面轻轻地搓洗，然后让香菇身上的一些附着物搓洗下来后沉淀在水中。
六、干冬菇可浸多久***干冬菇浸泡时间多久适宜
在烹调中，干冬菇是一种非常常见的用料。但是干冬菇通常是干燥保存，需要先用水浸泡才能使用。那么问题来了，干冬菇可浸泡多久呢？
一般来说，浸泡时间需要根据干冬菇的大小和硬度来决定。比如说，较小的干冬菇，只需要浸泡半小时到1小时就可以软化，而大一些、较硬的干冬菇则需要浸泡2到3个小时甚至更久。
干冬菇的浸泡 *** 非常简单。首先，将干冬菇用清水洗一遍，然后将其放入清水中浸泡。对于较硬的干冬菇，可以先用温水浸泡5到10分钟，这样可以加速软化的过程。另外，可以尝试加入些白糖、食盐等调料，提高浸泡效果。
浸泡过的干冬菇应该立即用水清洗干净，然后将其沥干水分备用。如果不需要立刻使用，可以将干净的干冬菇装入密封袋或密封盒，保存在阴凉、干燥的地方。如果需要长时间储存，建议在密封盒中加入几片干燥的香菇，可保持食材干燥和口感鲜美。
在浸泡干冬菇的过程中，需要注意以下几点：
1.不要用过热的水直接泡干冬菇，这样可能会破坏食材的味道和口感。
2.不要用冷水浸泡，冷水浸泡时间会更长，但是会导致食材不易软化。
3.如果干冬菇有明显变质或者变色，千万不要再食用。
4.需要注意，浸泡过的干冬菇虽然已经变软，但是仍然保留有丰富的营养价值，可以为我们的身体带来很多好处。
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