今天给各位分享1周岁幼儿食谱的知识，其中也会对饮食如何安排进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、1岁辅食食谱及做法
在一岁以前，宝宝的口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更多的食谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些粥类食谱给妈妈：
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
给宝宝做辅食是一件开心的事，能让宝宝吃得健康。但有的妈妈由于缺乏经验，不知道怎么做。其实，妈妈可以先get起一些食谱，再 *** 。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢？
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层在豆腐泥上，蒸10分钟，即可喂给宝宝吃。
做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟，即可食用。
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净， *** 时，先用盐、糖腌制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它们混合在一起，煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
1岁婴幼儿需要补充足够的营养，才能满足身体发育的需求。作为妈妈，应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有哪些呢？下面继续分享给妈妈们：
材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
做法：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放黄油，倒入原料，煎煮，就能做成鱼蛋饼了。
材料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：将鸡蛋磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。
做法：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做成美味的鱼松，入口即化，宝宝爱吃。
原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。
做法：将黄鱼肉洗净，剁成鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色，即可喂给宝宝食用。
作为妈妈，要学会做辅食，这样才能满足宝宝的营养需求。如果不会做，可以收藏一些食谱，回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食谱给妈妈：
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
做法：将鱼肉、肥肉清洗干净，剁成肉末，加鸡汤、精盐、酱油、味精一起搅拌成糊状，再加剩余的原料。接着，面粉加水揉成面团，加入料，放入有清水的锅中，浮起后，捞出即成。
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
做法：将红小豆洗净，放入锅中，加入凉水用旺火烧开，再加少许油，倒入红糖、豆沙，改用中小火炒好即成。
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。 *** 中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
二、一岁小孩***饮食如何安排
1、(1)饮食结构合理。只有科学的饮食，才能保证孩子获得足够的营养和热量。食物种类上像乳类、谷类、鱼肉蛋、蔬菜、瓜果各种食物应齐全，这些食物中含有孩子所需的各种营养素。在日常饮食中，不能让孩子只吃细粮，应搭配一些粗粮，以均衡营养。孩子不能老吃粥、馒头等碳水化合物丰富的食品，也不能长期食用奶、蛋、巧克力等高营养、高热量的食物，否则会造成热量过剩，矿物质、微生素不足，导致营养不良。因此，合理安排孩子饮食，均衡营养是关键，父母必须有一个详细科学的育儿计划，比如食谱，比如合理的饮食次数等。
2、(2)多吃蔬菜和水果。幼儿在发育时期仍然需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等，水果、蔬菜可提供丰富的维生素和矿物质。橙绿色的蔬菜，如胡萝卜、油菜、芹菜、菠菜、青菜等维生素、无机盐的含量比较丰富，水果的营养与浅色蔬菜相似，而且水果能 *** 孩子的食欲。
3、(3)不要忽略牛奶的作用。1岁左右的宝宝，鲜牛奶仍是重要的营养来源。牛奶富含蛋白质、矿物质、钙等，对孩子的骨骼发育非常重要，1岁左右的孩子更好一天喝200~400毫升的鲜奶。
4、（4)点心。点心是在三餐吃饱后仍有食欲的基础上才喂一些点心，不能养成用点心代替正餐的不良习惯。至于点心，可用饼干、米糕、水果等来充当。
5、总之，断奶后1岁左右的宝宝，在适应消化能力的前提下，应吃足、吃杂、吃全，只有这样才能保证孩子的营养均衡。
6、孩子挑食的原因，首先可能是孩子本身就不饿，所以变得会挑三拣四。或者他要选择食物的口味好坏，因为1岁的孩子记忆力已增强，有了哪些爱吃哪些不爱吃的记忆，所以对自己不爱吃自然就不喜欢吃。另外，孩子长牙也是出现挑食的一个重要原因。尤其是1岁左右的孩子，长乳磨牙可能会造成孩子食欲下降，常常吃一半剩一半，有时根本不吃。
7、孩子如果挑食，一般情况可任由他去，等到他饿了自然也就吃了。只要孩子发育正常、活泼健康、精神好、情绪高，就没必要逼孩子吃那些不爱吃的食品，如菠菜、葱等。有些父母因孩子挑食，要么去做一些孩子爱吃的食物，容易造成营养不良；要么非逼着孩子吃，孩子抗拒感更强，父母就端着小碗赶着孩子，喂上一口算一口，实际上给孩子养成很不好的吃饭习惯，对此父母一定要注意自己的作法。
三、一岁宝宝食谱
上午：6：00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/慢头一小块。12.00喂碎肉未碎莱/豆腐/动物血/肝30~60克，温开水水果汁/汁/100~120毫升。
下午：14.00喂软饭一小碗，碎肉未/碎莱未/豆腐/动物血/肝30~60克，鸡蛋半个。16.00喂磨牙食品小点心若干，水果1~3片，温开水水果汁/汁100~200毫升。18.00喂面条/面片一小碗小饺子3-5个小混纯5~7个，豆腐/动物血/肝/肉未/碎菜末30~50克，肉汤50~100毫升。
夜间：20：00喂慢头/蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/糜汁100~120毫升。22：00喂母乳10~20分钟）件奶或配方奶200毫升。
四、一岁 食谱
1、一岁宝宝这个时期需要的营养主要来源是：猪肉、鱼肉、蛋类补充蛋白质；蔬菜和水果补充维生素和一些矿物质元素；奶类补充综合性质的元素；谷类、面食、米饭等是主食。这个时期的宝宝还处于发育阶段，对于胆固醇和脂肪类的食物，妈妈不需要限制宝宝，一岁宝宝食谱大全。
2、一岁宝宝虽然可以吃一些食物了，但是从营养专家那里得到的数据是，全国20%一岁的宝宝缺铁，导致贫血疾病；大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%，缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉，与普通食物的比例是40：60，下面给妈妈们举出5种宝宝一天的食谱。
3、早上7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
4、上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁
5、下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量
6、晚上6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末
7、晚上9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙
8、早上8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗
9、上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
10、中午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一个
11、晚上6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）
12、早上7：00——粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个
13、上午9：00——配方奶100ml，饼干1—2块
14、中午12：00——面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
15、下午3：00——配方奶200ml，小点心一个
16、晚上6：00——粥一小碗，碎菜、肝末
17、晚上8：30——临睡前加一次配方奶，约150ml
18、早餐：豆沙奶发羔 25克鸡蛋粥 25克
19、午餐：猪肝摊鸡蛋 50克软饭 50克
20、晚餐：猪肉、菠菜、馄炖 50克小萝卜丝汤
21、早餐：牛奶葡萄干发糕 25克豆浆 100克
22、夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
23、这个时期宝宝的身体发育速度会降低，如果宝宝饭量没有以前增加多了，也是正常现象
关于本次1周岁幼儿食谱和饮食如何安排的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
