大家好，冬瓜玉米排骨汤做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜玉米排骨汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬瓜玉米排骨汤做法大全和冬瓜玉米排骨汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
- 冬瓜玉米排骨汤的做法 冬瓜玉米排骨汤家常做法
- 冬瓜绿豆玉米排骨汤的做法
- 冬瓜炖排骨汤的家常做法
- 冬瓜香菇玉米排骨汤 冬瓜香菇玉米排骨汤做法
- 冬瓜玉米排骨汤的做法
- 玉米虾仁冬瓜排骨汤的做法
- 冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法
一、冬瓜玉米排骨汤的做法 冬瓜玉米排骨汤家常做法
1、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。
2、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。
3、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。
4、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。
5、准备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜去皮，切成比玉米稍微小一些的块状。
6、50分钟后加入玉米，继续炖半个小时。
7、玉米加入后约10分钟，加入冬瓜一起炖，再炖20分钟就可以了。
二、冬瓜绿豆玉米排骨汤的做法
1、食材：排骨1根，冬瓜一小段，玉米生姜2根，绿豆（可换成薏米仁）手抓1把，生姜5-7片，枸杞5-7颗，红薯粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，小葱一小段。
2、食材和调料备好后，手抓一把绿豆，不宜太多，不想提前泡4-5小时的话，此时用开水泡10几分钟；同时排骨切好，洗干净（不再有血水）。
3、排骨用单独一个碗盛好，滴入2-3滴平常炒菜的油，先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油；然后一起用手或筷子拌匀，一定要红薯粉全部化了的拌匀那种，再加入少量的料酒，再拌匀，放置一旁。
4、然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。
5、干锅热一会儿把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加入适量的水，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。
6、大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，再撒入葱花，搅拌，然后就可以起锅，开喝。
三、冬瓜炖排骨汤的家常做法
1、冬天，是进补的好时节。在寒冷的季节，为家人煲一锅热气腾腾的养生汤，是再好不过的选择。营养价高的冬瓜，搭配肉香的排骨，不仅养胃滋补，更是冬日养生的上选佳品。
2、冬季寒气入侵，为家人做一碗美味的汤羹，暖心又暖胃！下面请跟随莉菇凉，一起来看看冬瓜汤具体的做法：（简易版）
3、1：准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。
4、2：将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。
5、3：将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。
6、4：电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。
7、5：插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。(这样炖出来的冬瓜汤，汤汁会比较澄澈）
8、6：将捞出的排骨，放入电饭锅中慢炖30分钟。(放入生姜块，方便提鲜入味。)
9、7：后把冬瓜块和排骨一同放入锅中，焖炖20分钟左右。(排骨先炖30分钟，后放入冬瓜块)
10、8：在电饭锅闪灯提示后，也就是炖汤调制保温时，放入少许食盐调味即可。
11、注：煲汤要后放入食盐，过早放入，容易导致汤色浑浊，营养流失。
12、1：排骨之一遍焯水，是为了去除血水和浮沫。排骨第二遍先炖30分钟，是为了炖的更入味些。
13、2：排骨和冬瓜，软硬度不同。建议先炖排骨，后放入冬瓜。
14、3：冬瓜建议切成块，片状容易快速熟透。待保温状态时，再放入食盐调味。
四、冬瓜香菇玉米排骨汤 冬瓜香菇玉米排骨汤做法
1、食材：排骨两根、冬瓜一圈、香菇四个、玉米半根、姜一小块。
2、将排骨加水先煮开，然后捞出洗净。
4、将玉米剥掉叶子和须，洗净，切成小块。
5、取一块姜，去皮，洗净，切成片。
6、将冬瓜也去皮洗净，切成小块。
7、将所有食材放入高压锅里，加入适量的水，开始压煮。
8、待大火将高压锅煮至响声响起时，将火调为中火，继续压煮十分钟，开锅后加盐和鸡精，调味好，即可食用。
五、冬瓜玉米排骨汤的做法
每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材，比如用冬瓜炖排骨，用玉米，用海带，用莲藕等。搭配着炖，不仅食材丰富，味道不错，营养也更加全面。下面我给大家分享冬瓜玉米排骨汤的做法，希望你喜欢。
排骨1斤，玉米2根，冬瓜适量，姜片适量，料酒，花椒适量，盐，白醋少许。
1、将排骨洗净后沥干，放入锅中挤入料酒焯水后沥干;
2、玉米洗净后切成小段，冬瓜切块待用;
3、取砂锅，放入姜片和花椒，加水煮开然后放入排骨;
4、加入少许白醋煮开后转为小火煮40分钟，然后加入玉米炖半小时;
5、最后放入冬瓜，小火再炖半小时，加盐调味即可。
玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。
1、将冬瓜，排骨和玉米全部洗净，排骨块焯水洗净;
2、冬瓜切成小块，玉米切块，锅中放入少许油;
3、放入姜片炒香后放入排骨，炒一会后加入水，然后转入高压锅中;
4、接着放入玉米，上气5分钟后小火10分钟，开锅后加入冬瓜再煮3分钟;
5、最后加入适量的葱花，盐，味精调味即可。
猪小排300克，玉米适量，冬瓜200克，八角适量，盐鸡精少许，姜和枸杞适量，花生油少许。
1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切成厚片，姜切小片待用;
2、排骨放入冷水锅中，烧开焯水，去掉血沫，捞出控干;
3、汤锅中加入适量水，烧开后放入排骨，玉米，冬瓜，姜片，枸杞;
4、然后滴入少许白醋，汤汁更加鲜美，然后加入适量的盐，油;
5、大火烧开后慢炖半小时即可。
六、玉米虾仁冬瓜排骨汤的做法
1、将冬瓜洗净、去皮瓤、切块（不要切的太小块哟，不然会化掉。
6、冷水中加入一勺料酒步骤7汤骨冷水入锅注意焯排骨一定要冷水下锅，不可用热水。热水下锅排骨的表面会受到高温的 *** ，紧致回缩，导致腥味散发不出去，而且肉质也会变得非常的柴。
8、小火慢炖，逐渐加热将血沫撇掉。
9、将汤骨捞出，用温水洗净沥干。
13、下汤骨翻炒片刻，翻炒过的汤骨做的汤会更美味哦。
14、加适量热水，可以多一些，毕竟物料很多且煲制时间较久（一次性加完哦，不要边煲汤边多次添加，很影响口味的）。15、大火煮开，放入虫草花滚一分钟，转小火煮40分钟。16、40分钟后，放入冬瓜、玉米和胡萝卜小火煮继续20分钟。
17、20分钟后加入山药煮熟后（大约10-15分钟）关火。
七、冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法
1、猪排骨300克、玉米2根、冬瓜200克、盐10克、八角1个、鸡精半勺、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油适量。
2、做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。
3、锅中烧水，放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开，加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时，开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。
好了，关于冬瓜玉米排骨汤做法大全和冬瓜玉米排骨汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
