大家好，今天来为大家分享百合银耳莲子汤的做法的一些知识点，和银耳莲子百合汤的做法步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、百合莲子银耳汤的做法
秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。
准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，
主料水发银耳150g莲子30g百合30g
1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部，
2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟
4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加
6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。
7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑
银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。
二、银耳莲子百合的做法窍门
百合银耳莲子汤的做法百合银耳莲子汤的功效与作用有哪些
秋季到了，很多人喜自己在家煲汤喝，百合银耳莲子汤就是很适合秋天的。那么百合银耳莲子汤的做法是什么？百合银耳莲子汤的功效与作用有哪些？
百合银耳莲子汤最主要的三种原材料都是很健康养生的食材。百合、银耳、莲子加在一起熬汤，营养功效很大，特别是现在这种干燥的秋季，最适合饮用了。下面就来看看百合银耳莲子汤的做法以及百合银耳莲子汤的功效与作用。
材料：干百合20克，银耳10克，莲子20克，冰糖100克，枸杞10克。
①先将银耳放入温水中浸泡半小时，捞出洗净后减去根部，手撕成小片。
②将撕成小片的银耳防放进锅里，加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。
③银耳变浓稠后，加入冰糖搅匀，然后放入莲子，再煮半小时。
④最后加入百合、枸杞煮15分钟即可。
材料：干百合30克，莲子30克，银耳3-4朵，桂圆干30克，冰糖、面粉适量。
①先将银耳泡发，木耳、百合、莲子洗净。
②往冷水里加一大勺面粉，将泡发的银耳较硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分钟后捞出，用凉水冲洗干净。
④先将银耳加水煮两小时，银耳煮糯后，加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟。
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道，略带苦味。
干百合色白，或者是稍带淡黄或淡棕黄色，质地硬而脆。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好，和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
三、滋补女性,美味佳肴,银耳雪梨红枣百合莲子汤怎么做
1、银耳雪梨红枣百合莲子汤滋补女性，美味佳肴，其色香味俱全，是大家很喜欢的养生美食，那么对于其 *** 的 *** ，想必大家都不了解，那么下面就给大家分享其主要的做法。
2、准备主要材料：雪梨1个，白木耳50g，莲籽50g，百合花8g，大枣20g。辅材：老冰糖适量，枸杞子适量。
3、操作过程：先准备好全部的食物，再把莲子，白木耳先煮发，然后泡浸20分钟后的莲子，添加适量的清水上锅蒸15分钟，煮熟的莲子。梨子洗净削皮，切小块预留，泡开后的白木耳洗净去根处后撕小瓣。
4、百合花洗净泡浸5分钟，火锅引入适当清水，放进掰成小瓣的白木耳走红烧开，文火煮30分钟，添加泡浸后的百合花，再添加切小块的梨子，添加煮熟的莲子，走红烧开，文火煮15分钟。大枣，枸杞子洗净，放进大枣，枸杞子，老冰糖文火煮15分钟就可以。
5、银耳百合莲子红枣汤对人们身体有显著滋补养生作用，它不仅能为人体填补充足的高蛋白和维他命，还能让人体消化吸收丰富多彩的碳水化合物和矿物，除此之外，从中医学的角度观察，还能滋阴壮阳滋补血气，能减轻人们气血虚，也可以提升肝肾功能，能让大家的身体更健壮，更健康。
6、银耳百合莲子红枣汤能清宁心安神，心烦焦虑情绪，这时候吃一些百合花莲子红枣汤就能滋补心肺功能净心除烦，能让人体发生的异常病症快速转好。
7、百合花中包含大量的的黄酮，这种成分基本都是纯天然防癌成份，而这种食物放到一起制成银耳百合莲子红枣汤，能消除人体内的致癌物质成份，也可以避免细胞癌变，平常多吃银耳百合莲子红枣汤能预防癌症产生。
四、百合银耳莲子汤做法
1、想要尝试 *** 美味的百合银耳莲子汤吗？这里有两种不同的做法供你参考。
2、首先，让我们来准备食材。做法一的配料包括银耳、莲子、红枣、百合、枸杞和桂圆，还有适量的冰糖。步骤如下：
3、将银耳轻轻清洗，去掉黄色的根部，用温水泡软备用，放入暖水瓶中静置待用。
4、在锅中烧开水，加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
5、加入莲子（可选择去心），煮至口感饱满，因为保留原有的口感很重要。
6、随后加入银耳，煮至沸腾，再加入红枣、百合和枸杞，继续煮至食材充分释放营养。
7、最后加入桂圆，稍煮片刻即可倒入容器中享用。
8、注意事项是，银耳需要煮至软滑，需要耐心。暖水瓶可以简化烹饪过程，但要根据实际情况调整时间。
9、另一种做法二的食材组合则是莲子、百合、银耳、枸杞、木瓜和冰糖。具体步骤如下：
10、将所有食材（莲子、百合、银耳和枸杞）用温水浸泡约60分钟。
11、在沙锅中加入清水，放入泡发好的食材和枸杞，开火后转小火慢炖60分钟。
12、待汤汁浓郁时，加入木瓜和冰糖，冰糖完全溶解后熄火。
13、建议使用瓷煲或砂锅炖煮，避免铁锅可能产生的化学反应。享受这道滋补的汤品，让营养满满地融入你的生活吧！
14、百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
五、银耳百合莲子汤的做法
银耳百合莲子汤是一道传统的汤品，以银耳、百合和莲子为主要材料，具有滋阴补液、养颜美容的功效。以下是银耳百合莲子汤的做法：
1.将银耳、百合和莲子分别用清水浸泡30分钟至1小时，使其软化。
2.沥干浸泡后的银耳、百合和莲子，将银耳撕成小块。
3.将银耳、百合和莲子放入锅中，加入足够的水，水量大约是材料的3倍，用大火煮沸。
4.煮沸后，转小火煮煮30分钟至1小时，直到银耳和莲子熟软，汤汁浓稠。
5.在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，煮至冰糖完全溶解即可。
6.关火后，待汤稍微冷却后可以食用，也可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
-银耳、百合和莲子都具有滋补的功效，适合各个年龄段的人食用。
-煮汤时水的量可以根据个人喜好来决定，如果想要浓稠一些的汤，可以减少水量；如果喜欢稀一些的口感，可以增加水量。
-在煮汤的过程中可以根据个人口味调试冰糖的量，如果喜欢甜一些的口味，可以增加冰糖的用量。
-注意银耳、百合和莲子的清洗，确保干净卫生，以免影响口感和食用安全。
六、银耳莲子百合汤的做法步骤
银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。
2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开成小朵。
3、把浸泡好莲子一起放入沙煲内煮30分钟时间。
3、之后倒入百合继续炖煮30分钟时间，放入冰糖搅拌煮至融化。
4、最后关火，装起放入冰箱冰镇以后，口感更佳。
贴士：莲子百合银耳汤是一道非常简单，而且容易 *** 的甜品，如果喜欢红枣、枸杞，也可以加入适量的放进去煮，根据自己的口味来选择就可以了哦。
1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意，莲子可以留心一起煮，但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间，烹煮的时间要把握好，在煮之前要先浸泡一会，变软以后煮会更加方便一些；
2、选择百合的时候，大家应该选择干品百合，因为煲汤的话一般是选择干百合比较好，这样烹饪出来的口感不会说那么的溶烂掉，影响口感。
3、选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有霉味的，说明银耳已经发霉了，不可以挑选。
4、银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。
七、银耳莲子百合羹的做法
材料准备：银耳（干）20克，莲子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。
1、将干银耳用食盐水浸泡，去除杂质后，然后放入碗中用清水浸泡（至少一个小时）。
2、泡好的银耳切成几大块，去除掉黄色的根蒂，再撕成小块。
3、鲜百合洗净去老蒂；红枣切小片；莲子剔芯与枸杞洗净备用即可。
4、锅中放入清水，再放入银耳、莲子大火煮半个小时。
5、加入红枣、百合，冰糖的数量可以根据自己的喜好放，然后继续小火煮半小时。
6、在煮制过程中不断的进行搅拌，这样就可以让银耳更快出胶。
7、改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠，加入枸杞点缀即可。
好了，关于百合银耳莲子汤的做法和银耳莲子百合汤的做法步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
