大家好，今天给各位分享豆角肉饺子馅的做法的一些知识，其中也会对豆角肉水饺的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、豆角鸡肉饺子馅做法大全
准备食材：鲜肉馅100g，饺子皮100g，葱20g，豆角300g，盐10g，生抽20ml，味精5g，五香粉2g。
2.豆角洗净焯水捞出沥干，切米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。
3.加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀。
4.将馅放在饺子皮上，包成饺子状，锅中放水，烧至沸腾时，下入包好的饺子。
5.再次开锅时，放入少许凉水，再次烧至沸腾即可捞出。仅供参考。
二、肉馅饺子的做法,豆角肉馅饺子怎么做好吃
豆角肉馅饺子的做法步骤11.把小葱、生姜洗净后用刀剁成碎末。
豆角肉馅饺子的做法步骤22.葱姜末掺到肉馅里，用刀慢慢剁成肉馅。
豆角肉馅饺子的做法步骤33.剁好的肉馅倒进与肉馅等量的清水，顺一个方向用力搅拌。
豆角肉馅饺子的做法步骤44.搅拌刀肉馅和水充分融合呈粘稠状，倒进10g油、1茶匙精盐、酱油，再次顺一方向搅拌。
豆角肉馅饺子的做法步骤55.=搅拌到肉馅粘稠，闻到肉馅有咸香味为止。
豆角肉馅饺子的做法步骤66.搅拌好的肉馅放进冰箱冷藏一段时间。在这段时间里，把饺子面和出来饧着备用。
豆角肉馅饺子的做法步骤77.豆角择洗干净放进开水锅里，焯烫至颜色变成深绿色后捞出，控水后切碎。
豆角肉馅饺子的做法步骤88.等面团饧到柔润后就可以来调馅了。把豆角切碎倒进冷藏过的肉馅里，倒入剩余的油顺一方向搅拌，搅拌均匀后再调进剩余的精盐，拌匀即可用来包饺子。
三、豆角肉馅饺子怎么调馅 豆角肉馅的做法
1、豆角切碎，肉适量，葱和姜都可以根据自己的口味加。用绞肉机将葱花、姜、肉搅碎准备好。调馅，加入两勺老抽、两勺生抽、油适量、胡椒粉、盐一勺、鸡精一勺，搅拌均匀即可。
2、豆角的营养价值：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。中医还认为豆角有防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，解渴健脾、益气生津的功效。而且豆角性味甘平，有补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
四、豆角肉末馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟
2、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色
3、锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味
4、把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。
5、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀
6、出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）
7、把豆角放入锅里翻炒时边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。
五、豆角木耳猪肉水饺做法
1、昨天做蒸饺剩了些面团没包完，家里还有木耳和豆角，那就做个豆角木耳猪肉水饺，这个馅水饺孩子更爱吃，实践证明确实好吃，盘里都吃的精光，下面我就把豆角木耳猪肉水饺的具体做法说一下，有兴趣的朋友可以看看。
2、豆角适量，猪肉适量，木耳少许，葱末适量，姜适量，老抽少许，香油适量。
3、首先取适量豆角，用清水洗净，为了去农药残留，最后洗完用清水再泡一会，然后洗净，去掉头尾，折成几段待用。
4、木耳早泡发会，大约两小时后洗净木耳，摘取老根后过水、控水，最后放在菜板上剁碎待用。
5、煮锅烧水，水开后烫豆角，烫好的豆角过清水，然后放在菜板剁碎，挤掉多余水份放入容器待用。
6、取适量葱洗净切好待用，生姜洗净去皮，然后放菜板上剁碎待用，这两都属于调味品，量多少根据自己口味定。
7、拿出准备好的肉馅，先放入姜末，然后放葱末，再放适量老抽，适量食盐，调馅用的五香粉，适量香油，都放好后搅拌均匀，腌制一会让肉先入味。
8、腌一会后加入切好的木耳，搅拌均匀，最后放剁碎的豆浆，把馅顺时针搅拌调匀待用。
9、拿出剩的面团搓长条下剂子，人少的更好切小剂子，小剂子一口一个食用特方便，把切好的剂子压平，然后擀成饺子皮，放入调好的肉馅，先用手把中间捏合起来，然后双手挤成如图样就可以了。
10、煮锅烧水，水开就可以下入饺子，下饺子水量一定要足，下锅的饺子不要乱搅动，等煮开饺子自然就浮上来了，开锅后加入三分之一舀子水，盖上锅盖继续煮，二次开锅在加些水肉馅打三次水就可以了。
11、煮熟后，水饺出锅入盘，这样豆角木耳猪肉水饺就做好了，配上香醋或蒜瓣，就可以美美的饱餐一顿了，能吃辣的可以配点辣椒油香辣超好吃。
六、豆角肉水饺的做法
1、原料：豆角，五花肉馅，鸡蛋，葱姜，花椒水，盐，味极鲜，老抽，十三香，蚝油，葱油。
2、做法，1：浆肉馅，剁好的肉馅加入上述调料腌制，花椒水分两次搅入，见起胶质时放冰箱冷藏。
3、2：锅内加水烧开，加入少许盐和食用油，下入整根豆角焯水至断生，马上捞出过凉水。
4、3：然后将豆角捞出，并攥干水分切成细末，加入肉馅，1个生鸡蛋混合搅匀，最后加入葱油拌匀即可。
5、原料：豆角，鸡蛋，木耳，胡萝卜，虾皮，粉条，胡椒粉，蚝油，盐，葱油。
6、做法，1：锅内烧水加入少许盐和食用油，放入豆角焯水至断生，马上捞出过凉水。
7、2：鸡蛋打散里面加入少许盐，入油锅中炒熟盛出，虾皮用而又炸熟，盛出待用。
8、3：泡好的木耳切末，粉条切末，胡萝卜切小丁并焯水。
9、4：上述食材全部转备好后，混合拌匀，加盐，胡椒粉，蚝油调味，加入葱油拌匀即可。
10、1：不管会荤馅还是素馅，记住豆角一定要焯水至断生，切不可用生的包饺子，容易煮不熟。
11、2：想要保持颜色翠绿，焯过水的豆角必须要马上过凉水，并且要控干水分。
12、3：想要饺子好吃，肉馅的选择更好是肥三瘦七的，不能全肥也不能全瘦。
13、4：和面，500克面粉+250克左右清水+3克盐+1个鸡蛋和成面团，略醒即可使用。
14、5：煮的时候，如果是冷冻的饺子则需要冷水下锅，如果是刚包好的则需要开水下锅
七、豆角馅水饺的做法
1、豆角馅水饺。还记得小时候60年代，蔬菜是到什么季节才能吃到什么蔬菜。蔬菜的供应远远不能满足大家需要，凭本按人分配，到了吃豆角的时候常常是买回来，豆角有些已经老了。记得母亲总是有办法，将老豆角用来包饺子和参上玉米面蒸熟老人家称为扒拉，妈妈不识字我也不知道对不。今天将这饺子这道主食先来和大家分享。
2、主料：五花肉500g、豆角500g、饺子粉700g；
3、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、味精适量、葱姜适量、料酒适量、木耳适量、香菇适量
4、肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀，再加入香菇和木耳搅拌均匀。
5、将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
6、取一个锅，里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆角肉饺子馅的做法和豆角肉水饺的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
