老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菜菜怎么做好吃?和炒白菜怎么炒好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菜菜怎么做好吃?以及炒白菜怎么炒好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、五彩蔬菜丁怎么做好吃呢
逢酱让我不要"贪污"我老妈或辣师傅的成果。是谁做的菜一定要说明！我光想着写菜谱了，也有提过是谁做的吧？要是没提，肯定是忘了，绝不是"贪功"。
今天要介绍的这道菜是我老妈炒的！能吃上妈妈的菜，是每个孩子的幸福。
老妈做的菜，基本上就是家常菜，大家看了应该也会做的。记录下来，给大家提供一个思路吧。
仍旧是消耗冰箱里剩途食材之举，买来的白玉米，剩的胡萝卜，还有莴笋，搜罗一下后，老妈说来炒个五彩丁吧，我看了一眼案板上的食材，说：这不还差一种颜色吗？老妈说，葱花也算吧！好嘀，就这么凑和着炒吧！
还没过年呢，已经开始大鱼大肉吃起来了，真正过节时，需要多准备些清肠胃的菜式，这道菜可以端上桌，让大家眼睛一亮！肠胃一清的！
食材：玉米一根，胡萝卜一根，莴笋半根，红肠一小截，食用油、葱花少许、盐、鸡精少许。
1.把玉米粒剥下来，胡萝卜、莴笋、红肠都改切成小颗粒状，葱洗干净，切成葱花备用。
2.锅里放入少许食用油，油温上来后，把玉米粒和胡萝卜丁这两样先放进去翻炒一下。
3.玉米粒不那么容易炒熟，所以，要倒一点开水进来。
5.焖好后，揭开盖子，再把剩余的红肠丁、莴笋丁倒进来，加适量盐和一点鸡精调味，继续翻炒一下。
6.红肠本身就是熟的，莴笋丁生的都能吃，所以不需要炒太长时间，起锅前加葱花。
好了，有红有黄有绿，颜色挺好看，小朋友们应该会喜欢，当然，吃着也挺爽口的。过年时大鱼大肉都吃腻，不妨试试这道菜。
二、菜芯子怎么做好吃
主料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉250克、五花肉120克、黑木耳10朵、菊花菜菜芯148克、胡萝卜70克、清水140克
辅料：盐4克、金龙鱼花生油6克、生抽5克、老抽4克、花椒粉2克、姜粉1克、葱1段、香3克、香菜1棵、红辣椒油适量
1、准备好原料：金龙鱼专用麦芯饺子粉、金龙鱼花生油、五花肉、胡萝卜、黑木耳（浸泡过）、菜芯、香菜。
2、将金龙鱼饺子粉与清水混合后揉成面团。
3、揉好的面团放盆中醒发20分钟。
4、五花肉剁成肉馅或用料理机打成肉馅，加入盐、花椒粉、姜粉、老抽、生抽，搅拌均匀，再加入菜芯（菜芯剁碎后用盐杀一下去掉水分），搅拌均匀。
5、胡萝卜和黑木耳剁碎后加入肉馅中。
6、加入金龙鱼花生油，剁碎的葱花和香油。
8、醒好的面团，再稍微揉一下，就非常的光滑了，也更有筋性了。
9、将面团慢慢地擀成大的薄的面片，如果你有压面机当然就省事多了，可以直接压出来。我是用手擀的，擀好后去掉不规整的边缘，再切成长条状。用金龙鱼饺子专用麦芯粉 *** 的馄饨皮擀皮不回缩，皮薄不易破。
10、将长条状面片按照所需要的大小切成正方形即可。
11、取适量的肉馅放在面片的一个角上。
12、然后从这个角往前卷，裹住肉馅后，用两只手的大拇指分别捏合两侧，再将两侧捏在一起即可。
13、锅内倒入清水，烧开后下入馄饨，煮几分钟，看到馄饨飘在水面上，并且肚子鼓起来，即表明馄饨熟了。
14、馄饨盛在碗里舀些汤汁，加入醋、生抽、香菜、油辣椒等，你喜欢的调料就可以开吃。
三、娃娃菜怎么做好吃
材料:娃娃菜2个，猪肉150g，油盐适量，大蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1/2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量。
1.洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。
2.将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。
3.锅放油烧热，放入蒜末，小火翻炒，放入肉末翻炒至发白。
4.倒入料酒，酱油，蚝油，半碗水，烧开，倒入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，关火。
5.把肉末倒在娃娃菜上，吃的时候搅拌一下。
材料:娃娃菜2个，猪肉150g，粉丝1根，油盐适量，大蒜1个，料酒1大勺，酱油2大勺。
1.将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。
2.将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。
3.锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。
4.锅里加少许油，小火炒蒜，肉末翻炒至变白。
5.倒入料酒，用酱油翻炒肉末，上色，翻炒粉丝，翻炒均匀。
6.加入炒好的娃娃菜，加盐，几滴米醋，快速翻炒均匀，装盘即可。
材料:豆腐1/2块、小青菜1个、白玉蘑菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉适量。
1.准备好所需食材，将娃娃菜菜打碎洗净，白玉蘑菇去根洗净，虾皮用清水洗净。虾皮富含铁、钙、磷，可以用来提鲜和品尝各种菜肴和汤品。
2.娃娃菜切丝，豆腐切成小块，白玉蘑菇撕成两半，大的撕成4瓣。
3.将锅加水煮沸，加入姜末、虾皮和豆腐，煮5分钟，加入白蘑菇继续煮5分钟，然后加入娃娃菜，煮至娃娃菜变软。
4.加盐调味，关火，倒入香油，再放入白胡椒，搅拌均匀。辣椒的量可以根据个人口味增减。
四、油麦菜不焯水可以吃吗油麦菜怎么做更好吃
1、可以的，油麦菜能够直接烹饪，不用焯水。它不同于菠菜含有大量的草酸，需要提前焯水，去除有害物质才可以食用。但是油麦菜中有一种莴苣素，味觉敏感的人如果生吃的话，会品尝到淡淡的苦味，如果接受不了这种味道，就需要焯下水。接下来给大家介绍几种油麦菜的好吃做法。
2、油麦菜摘洗干净，切10厘米左右的大段。碗中暴露两勺芝麻酱，一勺花生酱，一勺蒜末，加入香醋，食盐，生抽，香油和适当的清水，充分搅打均匀。然后淋在油麦菜上，就可以食用了。夏天放冰箱冷藏半个小时，味道会更好吃哦。
3、半头大蒜剥皮剁成细末，油麦菜摘洗干净切成小段。平底锅放油烧到五六成热的时候，转成小火，倒入蒜末和半个干辣椒段（辣椒可以提香，只有微微的辣味，基本都能接受），煸炒出香味，蒜末微微发黄，倒入油麦菜。转成中大火，放两勺蚝油，一勺生抽，和少许的食盐，翻炒至油麦菜断生，撒些鸡精增鲜，就可以关火了。
4、油麦菜洗净切断，煮锅放水加入食少许食用油和食盐（可以使绿叶菜保持翠绿，不会变黄），倒入油麦菜，水开后焯水一分钟，然后捞出控水，均匀的摆在盘子中。平底锅放少许的油，加入两勺蒜末，铲子不断翻炒爆出香味后加入生抽，蚝油，食盐，白糖和胡椒粉，搅拌均匀后浇在盘中就可以了。
5、油麦菜品尝的就是脆脆生生的口感，所以不适合烹饪过久，如果太过软塌，反而就不好吃了。是不是已经流口水了？大家有时间一定要试一试，你肯定会爱上油麦菜的。
五、瓢儿菜怎么做好吃
1、提前泡发香菇，清洗干净瓢儿菜。
2、起锅热油，放入香菇翻炒，汲少量水，将香菇炒熟。
4、炒锅放少量花生油，将干红椒切成节下入，炒至出香味。
5、下入瓢儿菜，炒软后加入香菇，用盐调味。6.摆盘。
2、锅内放适量清水开火烧开倒入瓢儿菜菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3、加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
六、炒白菜怎么炒好吃
1、将白菜洗净，将白菜切成小块。
4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。
5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物，能加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，具有消脂减肥的功效。白菜可以养胃生津，清热除烦，性寒味甘，清热解毒，很适合口干烦渴、痰热咳嗽以及风热感冒的患者食用。
七、北瓜菜怎么做好吃
1、这瓜生吃比黄瓜还脆嫩，被称为“北瓜”，网友：原来是它！
2、女儿有一次问我：妈妈，为什么有西瓜，有南瓜，有冬（东）瓜，却没有北瓜呢？她问我的时候，我也在小声嘟囔：北瓜到底是什么菜或者果子，真的有吗？在一旁工作的老公随口接了句：怎么没有？你不经常吃吗？这季节，哪个菜市场都能买到！嘿！这家伙还打起了哑谜！老公接着说：“你昨天晚餐代餐的那菜！”哦！原来是西葫芦啊！
3、上网查了下资料，原来西葫芦真是传说中的“北瓜”，这菜菜市场真是随处可买，口感清脆不比黄瓜差，很多网友也惊诧：原来是它！看来很多朋友也都不清楚呢。说起这“北瓜”名字的由来，是因为早前西葫芦只种植在北京周边以及部分北方地区，所以叫做“北瓜”，但是山东地区这边也叫它“笋瓜”或者西葫芦，南方也有叫它水瓜的。
4、这种蔬菜，大部分吃法都是以清炒为主。切成薄片以后，下锅翻个身儿就出来，醋溜也成，炒虾仁也不赖！但是要说夏天吃这菜，真得试试“生吃”！这瓜比黄瓜爽脆，比萝卜低脂，减肥一族的 *** 姐小哥哥们快来跟我学学这吃法！绝对一吃就爱上！
5、【食材】：西葫芦一个、小葱一根、大蒜4瓣、小米椒2个、麻椒一勺、生抽一勺、醋2勺、盐半勺、香油一点点、食用油一勺。
6、之一步：西葫芦清洗干净一切两半，把中间的嫩瓤切掉，只取果肉，这样口感更加爽脆。果瓤可以摊饼吃。
7、第二步：小葱和大蒜以及小米辣分别改刀切好备用；在调一份料汁：1勺生抽、半勺盐、2勺醋、一点点香油拌匀。
8、第三步：把切好的配菜放在西葫芦上。
9、第四步：平底锅中放一勺食用油烧热，然后把麻椒和适量小葱放进去小火炸香。接着快速浇在西葫芦上。
10、第五步：调好的一份料汁，均匀的浇在上面，这份凉拌西葫芦就做好啦！爽脆好吃！
11、这道菜的灵魂是那一勺麻椒，麻椒一定要小火炸香浇在西葫芦上。
12、不怎么注重“色香味”的，可以直接把西葫芦插成丝，凉拌，更好入味。
13、这道菜一定要少油，西葫芦不吸油的，夏天很适合吃这道菜哦！
文章到此结束，如果本次分享的菜菜怎么做好吃?和炒白菜怎么炒好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
