各位老铁们好，相信很多人对菠萝古老肉热量都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菠萝古老肉热量以及菠萝古老肉咋做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、菠萝古老肉咋做的
辅料：番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。
1、首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净，切成大小合适的猪肉快，然后放入盐、料酒、生抽等调味料进行腌制片刻，这样可以让猪肉去腥。
2、大约腌制了一刻钟之后，将腌制好的猪肉依次沾上一些蛋液、面粉、生粉，然后放到一旁，将所有的猪肉块全部按照上面的准备好。
3、锅内放入适量的食用油，放入裹好的猪肉块炸至表面金黄后，捞出。
4、锅内放入少许油，倒入青红椒炒香，放入菠萝翻炒至出汁后放入炸好的猪肉块。
5、倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁，加入味精和胡椒粉即可。
功效：菠萝里面是含有大量我们身体所需要的热量，而且是含有很多对身体有帮助的营养物质，像维生素、钾、钙、钠等。菠萝里面含有的蛋白酶，是能够很好的帮助我们身体消化蛋白质，菠萝的鲜果肉中还含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。猪肉是可以很好的补充身体所需要的蛋白质，而且氨基酸的比例是非常的接近身体，对于补充身体能量也是有很好的作用，所以当我们吃了油腻的食物后，食用这款食物是非常的不错。新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前，更好用淡盐水浸泡20分钟，以破坏菠萝酶，以免导致我们发生过敏。
二、菠萝蜜的核怎么吃
核心提示：菠萝蜜是我们日常生活中常见的水果，那你知道吗？那么下面就随康网小编一起看看吧。煮熟后食用 1、打开需要……菠萝蜜是我们日常生活中常见的水果，那你知道吗？那么下面就随康网小编一起看看吧。煮熟后食用 1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。 2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。 3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。炒菠萝蜜核 1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。 2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。 3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。 4炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。煲汤菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的 1、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的，挺不错的。煮粥将菠萝蜜的核与米都洗干净 1、煮米的时候同时放入菠萝蜜核待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)。菠萝蜜的核的营养价值热量(千卡) 160硫胺素(毫克)、31钙(毫克) 18蛋白质(克) 4、9核黄素(毫克)、16镁(毫克) 27脂肪(克)、3烟酸(毫克)、9铁(毫克) 1、6碳水化合物(克) 34、4维生素C(毫克)、16锰(毫克)、3膳食纤维(克) 2.3、维生素E(毫克)、12锌(毫克)、54维生素A(微克) 0胆固醇(毫克) 0、铜(毫克)、27胡萝卜素(微克) 1、1钾(毫克) 400磷(毫克) 68视黄醇当量(微克) 57钠(毫克) 11、5硒(毫克) 10、47扩展阅读：食用菠萝蜜核注意事项菠萝蜜核好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。延伸阅读：菠萝古老肉菠萝古老肉怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。菠萝古老肉是我们生活中常见的食物，但是菠萝古老肉到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下菠萝古老肉是怎么做出来的吧。菠萝古老肉入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。菠萝古老肉的做法主料：肉300克，菠萝150克，面粉30克，淀粉50克……更多>>菠萝上火吗吃菠萝会不会上火？菠萝是我们生活中常见的水果，但是吃菠萝会不会上火吗？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下吃菠萝会不会上火吧。吃菠萝会不会上火适量地吃菠萝是不会上火的。下面是对菠萝药性的简介：一、性味：甘、湿热、有小毒。归经：入肺、大肠。功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，……更多>>
三、菠萝和猪排更配 还是牛排更配
菠萝与排骨搭配为起增添一丝果香---菠萝排骨
菠萝上市了，春季正是吃菠萝的季节，它气味芳香，酸甜可口,颜色靓丽，它的营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及丰富的食物。《本草纲目》中提到菠萝可以健脾胃、固元气。
菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。正因为这些作用，菠萝在烹调中经常作肉质嫩化剂，菠萝咕老肉、菠萝牛肉等。。。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的 *** 作用，食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，然后再吃。
今天就将菠萝拿出来与排骨一起来搭配，让它来解其油腻，增加膳食纤维的摄入，同时又为菜品添入一丝果香。
原料：肋排菠萝盐大葱料酒干辣椒冰糖姜片胡椒粉油
*** ：1.排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫；2.锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；3.炒到糖完全融化，且变成棕黄色；4.下入焯过水的排骨；
5.慢慢煸炒排骨，直至排骨上色； 6.加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟； 7.大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；8.加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟即可。
9.将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可。
1.菠萝应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍二十分钟； 2.排骨焯水时加入几片姜，葱段和料酒，这样能帮助排骨去腥；
3.本想少油更健康，所以没炸排骨直接炒糖色，但后来发现排骨还是一定要用油炸过,不但在烹调的过程中容易熟,而且可以保留肉制的外观.
4.菠萝只是作为口感的调配,不需要过长时间在锅内烹调,否则就失去了水果的清甜和爽脆。
四、菠萝古老肉在做之前,都需要准备哪些食材
1、引言:中国作为一个幅员辽阔大国，文化也是多姿多彩。五十六个民族有五十六种不同文化，而中国饮食也是多姿多彩，北方地区是具有北方特色食物，而南方地区则是具有南方特色食物。做菜口味及习惯也是大有不同。菠萝古老肉是一道典型南方菜，下面，就让小编带你们了解一下这个道菜做法。
2、菠萝古老菜在南方地区广为流传，从前面两个字菠萝就可知道，这道菜最少不了的就是这种水果，那么我们就先准备菠萝，肉，还有一些其他配菜，调料在这道菜里也是必不可少，在准备菠萝和肉时，菠萝和肉比例要1:2，这样做出来菠萝古老肉才是口感更佳。在这道菜中用调料就像是普通就行，不需要太多不常见调料。
3、准备好食材和配调料后，我们下一步就应该对这些食材进行加工，从而做出菠萝古老肉。我们先把肉和菠萝切一下，再切好之后要把肉去去腥味，同时，菠萝也应该在盐水中浸泡一下去除涩酸涩味。在这些做完之后，要把肉放进油锅中炸制一下，这样做出来的菜口感更佳，肉炸制好之后，就可以下锅进行烹炒，烹炒时要用调料进行调味，调味进行之后，最后加入菠萝，菠萝加入之后就可装盘盛出。
4、从上面所得知， *** 菠萝古老肉也是不太复杂的，这样就可以让北方人感受到南方菜做法，同时也能体会到南方烹饪文化，增加了南北方文化交流，也让更多北方人了解到南方文化，了解南方美食，促进南北方文化繁荣发展。也传播了南方文化，吸引更多人上南方进行旅游，更好促进南方经济发展，为国家经济贡献力量。
五、菠萝胡老肉怎么做好吃
1、青椒、红椒切小块，胡萝卜切小片备用。
2、五花肉切1cm左右小块，用料酒、盐、淀粉腌制半小时。
3、用淀粉在腌制过的五花肉块外层包裹一层薄薄的淀粉，然后起锅放油，油多一些，放入包裹好淀粉的五花肉块，翻炒，肉至外酥里嫩时加入青椒、红椒、胡萝卜和菠萝一起翻炒，最后加入番茄酱调味。
4、喜欢番茄酱的就多放一些，盐少放一点，这是一道偏甜口的菜，盐太多味道会怪怪的
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
