其实毕节美食排行榜前十名的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解毕节的特色美食有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享毕节美食排行榜前十名的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、贵州毕节美食哪家好吃
1、贵州毕节是一个美食聚集的地方，有很多著名的餐馆和小吃店，但哪家更好吃呢？下面就让我们一起来看看吧！
2、之一家餐馆是锦辉酒店，位于毕节市福泉路。这家餐馆非常适合家庭团聚和商务宴请，菜品丰富、味道可口，是当地居民和游客常去的地方。锦辉酒店的招牌菜有毛血旺和酸汤牛肉，口味独特、风味正宗，还有很多特色菜肴值得一试。
3、第二家是老李奎里香烤鱼，位于毕节市七星关区世纪城商场。它是一家非常受年轻人欢迎的小吃店，主打烤鱼和烤肉。烤鱼口感鲜美、调料丰富，烤肉则香气扑鼻、口感细腻，价格也非常实惠，是一家性价比极高的餐厅。
4、第三家是清风小吃城，位于毕节市西南路323号。这家小吃城以面食和粉类为主打，口感鲜美、价格实惠，靠着美食和服务受到了很多食客的好评。清风小吃城的招牌菜有牛肉面和豆皮凉粉，尝了一口就会让你流连忘返。
5、以上就是贵州毕节美食的三大好吃餐馆，如果您想在毕节一饱口福，不妨来这些地方试试。无论你喜欢高档餐厅还是路边小吃，相信总会有一家适合你。
二、贵州毕节地区特色美食有哪些
1、毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传，清朝道光年间，毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多，未卖完。店主人怕老鼠咬吃，就分别放在几个木柜内。第二天取时，有一个柜子被忘了，没有取出其中的豆腐，到第三天取出看时，豆腐已经发霉长毛了，可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉，便抹上食盐用木炭火烤后出售，结果因其别有风味，很快就卖完了。这就是毕节“臭豆腐干”的由来。
2、将磨好的豆浆过滤后点成豆花，滤去清水，用小白布分别包成八厘米见方、两厘米左右厚的豆腐包，平摆在木板上，上压木板、石块，将水分榨干;然后剥去布，抹上食盐，五块一叠，静置两小时，使盐味渗入豆腐内;在备好的木柜内下铺稻草，一层豆腐干铺一层稻草，一般码四层，码好后盖上柜盖。室内温度要保持在二十五度左右，三天后取出，用木炭火烤好，即可上市出售。“臭豆腐干”名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，佐以辣椒、花椒、盐末等调料，味道更为鲜美。内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁以及维生素等有益成分。
3、织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为"真茵皇后"，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪 *** 。对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。
4、黔西、大方一枝花，威宁、毕节苦荞粑。”这是一句赞美贵州省威宁彝族 *** 苗族自治县的传统名点—荞酥的古老民语。威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心 *** 的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的姣姣者。
5、荞酥的出现至少已有600多年历史。相传明太祖朱元璋，曾把奢香认作义女，明初袭其夫蔼翠贵州宣慰使职。1368年，朱元璋过生日，奢香就用苦荞面做一种寿糕送“干爹”。但是她连续做了49天也没有成功。于是她的厨师丁成久就替她 *** ，最后，做成了每个重达8500克的荞酥，面上有九龙围着一个“寿”字，意为“九龙捧寿”。奢香把荞酥进贡朱元璋，他尝后连声称赞之为“南方贵物，南方贵物”。威宁荞酥历经几代人的继承和发展，在用料、制馅和工艺规格方面皆有不断改进和提高。解放后，其规格统一定型为为个重125克，分圆形、扁方形两种。精制礼盒包装分250克 500克和什锦三种。什锦盒内一般装10个，品种分别为威宁火腿、玫瑰、洗沙、水晶、桃仁、冰桔、瓜条、苏麻、椒盐和姜油等多种。
6、曾三兴家卤牛肉，牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去，割成块，涂上辣椒油，装坛封闭。特点是味美独特、新鲜，11周内可以不变色变味。卤牛肉的颜色保持了原牛肉本色，在几十米内就可以闻到香味。
7、草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味，原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，故任何时候捕的鱼，不是肚里有虾就是嘴里有虾，草海细鱼便有了此特色。草海细鱼年产量达10—15万公斤，又便于贮藏、携带，故成为待客和馈赠亲友的佳品。
三、毕节的特色美食有哪些
1、毕节一定要吃的美食有：苦荞粑、臭豆腐、荞凉粉等。
2、毕节苦荞粑是贵州省威宁彝族 *** 苗族自治县的传统名点，威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心 *** 的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的佼佼者。臭豆腐，是相当流行的小吃。
3、臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，在清代曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。
4、湖南、上海、北京、台湾、绍兴、是颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。
四、毕节市有什么特色美食 贵州毕节著名的十大美食
毕节位于贵州省的西北部地区，是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史，毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食？现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食，一起来了解一下吧。
毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁。
威宁荞酥是贵州威宁彝族 *** 苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和 *** 历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点,香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。2012年获得国家工商总局商标局地理证明商标。2015年获得第十六届中国绿色食品博览会金奖。
擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚，是小吃中的佳品，2003年曾获“毕节地特美食-----夜郎文化美食奖”二等奖。
在贵州毕节，说起大方“豆干”，可谓是名震“美食江湖”，品种有大方臭豆干、碱水豆干、荞灰豆干、糍粑豆干、葱花豆干等等，因其柔韧性好、口味独特、 *** 精细，可炒、烤、烙、炸、煮，倍受食客们的喜爱。
荞凉粉是织金人极喜爱的一道传统小吃。以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。荞凉粉分心和皮，皮就是面上的一层，比较硬，颜色也更深，正因为如此，外表的皮荞麦味更浓一些，里面的就显得很软滑。配上一小碗蘸水，蘸水最不可缺少的就是霉豆腐，霉豆腐可以说是荞凉粉蘸水的“灵魂”。
金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食，它主要是用本地散养的黑山羊，微酸鲜滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做出来的羊肉粉鲜而不腻，羊肉软硬适中，米粉雪白爽滑，筋道有嚼头，羊肉肥瘦适中，汤汁鲜香美味。
毕节臭豆腐，是毕节更具代表性的特色小吃之一，其内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。历史悠久的臭豆腐干就是毕节臭豆腐中最有名的一种。如今的臭豆腐应该算是毕节更具代表性的特色小吃之一，在大街上随处可见火盆豆腐摊。
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族 *** 苗族自治县的一种特色食品，是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。威宁小粑粑是精心选制本地土特产荞麦及火腿作为材料精制而成。荞麦是面皮的主要原料，火腿是馅的主要原料。
“黔西、大方一枝花，威宁、毕节苦荞粑。”这是一句赞美贵州省威宁彝族 *** 苗族自治县的传统名点—荞酥的古老民语。威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心 *** 的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的佼佼者。
威宁炒荞饭是一种以威宁荞面为主要食材的生活美食，是毕节的一种特色美食，主要是将荞面与米饭经过翻炒之后制成的美食，味道酸辣可口。在贵州省威宁一带比较风行,是用苦荞粒跟大米或者小米做成的饭、辣子、熟火腿等一起炒制而成苦荞米是正统派的粗食,四色相映，味咸鲜香，风味独特。
五、毕节有哪些值得一逛的美食街
1、毕节，位于中国贵州省西北部，是一个多民族聚居的地方，因此这里的美食街不仅美食种类丰富，而且还能体验到浓郁的民族风情。以下是毕节几条值得一逛的美食街：
2、碧阳湖是毕节的一个著名景点，湖畔的美食街因此而闻名。这里 *** 了各种地方特色小吃和餐饮店，如羊肉粉、酸汤鱼、苗家酸汤等。游客在享受湖光山色的同时，可以品尝到地道的贵州美食。
3、毕节老城区美食街是一条历史悠久的街道，这里汇聚了众多传统小吃和特色餐馆。在这里，你可以找到正宗的贵州小吃，如豆腐圆子、肠旺面、糯米鸡等。此外，还有各种烧烤和夜宵摊点，是夜晚寻找美食的好去处。
4、金海湖美食街位于金海湖旅游区内，这里的美食以鱼类为主，尤其是烤鱼和酸汤鱼非常受欢迎。除了鱼类美食，还有各种特色小吃和农家菜，让游客在欣赏湖光山色的同时，享受到地道的乡村美味。
5、百里杜鹃是毕节的一个著名景区，每年的杜鹃花节都会吸引大量游客。在这里的美食街上，游客可以品尝到各种以花为主题的美食，如杜鹃花饼、鲜花豆腐等。同时，还有苗族、彝族等少数民族的特色美食，如苗家腊肉、彝族烤肉等。
6、纳雍县是毕节下辖的一个县，这里的美食街以当地特色小吃为主。如纳雍豆腐、纳雍糍粑、纳雍酸汤等。这些美食不仅味道独特，而且价格亲民，深受当地居民和游客的喜爱。
7、在逛美食街的时候，还可以购买一些当地的特产，如贵州的辣椒、腊肉、苗绣等，作为旅行的纪念品。毕节的美食街不仅是品尝美食的好地方，也是了解当地文化和生活方式的窗口。无论是白天还是夜晚，这些美食街上总是热闹非凡，充满了生活的气息和地方的色彩。
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