其实爆玉米花的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自制爆玉米花的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享爆玉米花的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、自制爆玉米花的做法***自制爆玉米花怎么做
1、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
2、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。
3、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）
5、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
6、透过锅盖可以看到玉米粒爆出花啦，（一定要晃动锅，均匀受热）
7、爆完以后，立刻打开锅盖，放入适量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。（糖量依据自己喜好）
二、玉米要怎样油炸才能开花
1、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
2、先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。
3、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
温馨提示：我们选择玉米的时候更好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。
三、爆玉米花的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
2.锅里到花生油,凉油放5大勺糖，放入玉米。
3.慢慢翻炒，用小火，等玉米均匀炒热后，盖上盖子，将火加大一点点，盖上盖子。
4.盖上盖子之后，摇动锅，使底面的玉米受热均匀，
这时玉米开始爆开，快要结束时，停火，出锅。
这是打开盖子时的样子，满满一大锅。
5.装盘晾凉，装到密封盒里，随吃随取。
四、如何做爆玉米花
1、爆玉米花很简单，是一道快手零食，交给你这个做法，你可以随时有零食吃，买来爆米花玉米，花生油（黄油也行)加白糖，炒一下就得了。
2、锅里到花生油,凉油放5大勺糖，放入玉米。
3、慢慢翻炒，用小火，等玉米均匀炒热后，盖上盖子，将火加大一点点，盖上盖子。
4、盖上盖子之后，摇动锅，使底面的玉米受热均匀，
5、这时玉米开始爆开，快要结束时，停火，出锅。
6、这是打开盖子时的样子，满满一大锅。
7、装盘晾凉，装到密封盒里，随吃随取。
五、如何爆玉米花窍门
1、小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克
2、首先准备好需要的小玉米。（这种玉米卖粮食那就有，也可以去网上买）
3、准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。
4、然后盖上盖子，一定要用小火。（一定要盖上盖子，因为玉米粒受热以后会膨胀！）
5、稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。
6、等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子，很大一锅爆米花就做好了，但是还没有做完，我们还要给它挂上糖。
7、锅中放入刚才准备好的清水，然后把白糖也放进去，用小火慢慢的熬。
8、熬糖的时候不要用铲子去搅拌也不要晃动锅，直到熬成焦糖色，颜色不要太深，要不然会很苦。
9、熬好以后赶紧加入准备好的黄油，然后在继续熬一会，大概2分钟左右就可以熄火了。
10、趁热赶紧把刚才爆好的米花倒进锅里，然后快速的搅拌，凉了就要粘锅了，所以速度一定要快。
11、是不是不比买的差，一个人在家的时候没事做点吃，足不出户就可以做好了，在找个电影看下，美滋滋喔。
六、微波炉怎样爆玉米花
1、准备好所有原材料再准备好一个微波炉可用的碗一定要带盖子哦不然爆米花可就要来个天女散花了玉米要用爆米花专用玉米
2、碗中倒入适量油在碗底能覆盖碗底即可
3、油上均匀撒上玉米粒不要太多根据碗底的大小大概覆盖碗底即可再撒上适量糖盖上盖子打开散热孔
4、满屋香甜啊玉米粒基本全部爆开了
5、糖根据自己口味适量添加每次玉米粒不要放太多因为我的碗不大 50克我分3次爆出来的特别漂亮。
七、传统爆玉米花的做法
1.玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．
2.将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．
3.将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声．
4.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀．
5.待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀．
主料爆玉米150g辅料黄油50g蜂蜜适量
5.充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了
11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动
12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了
1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替
2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花
3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点用到的锅盖更好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程
4。全程用大火，以保持锅内热量和压力
5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊
6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥都不放
爆玉米花的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制爆玉米花的做法、爆玉米花的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
