电饭锅做面包需要多长时间?用电饭锅做面包多长时间才熟

牵着乌龟去散步 问答 1

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本文目录

  1. 电饭锅做面包的做法
  2. 电饭锅怎么做面包简单 ***
  3. 电饭锅如何做面包
  4. 电饭锅可以做面包吗
  5. 用电饭锅做面包要煮多久***用电饭锅做面包多长时间才熟
  6. 蒸面包要蒸多久时间 面包要蒸多久
  7. 电饭锅做面包多长时间能熟 你知道吗

一、电饭锅做面包的做法

主料:酸奶面粉360克、酸奶270克。

辅料:酵母3克、蛋黄液1个、熟芝麻适量。

4、将面团分成大小均匀的小剂子,逐个揉圆,滚上芝麻。

5、电饭锅内胆刷油,将面胚放入电饭锅。

6、盖上电饭锅盖子,发酵至两倍大。

7、表面刷上蛋黄液,盖上电饭锅,选择“煮饭”功能,大约四十分钟就做好了。

8、非常美味!(如果面团比较大可以翻个面儿再蒸十分钟)。

二、电饭锅怎么做面包简单 ***

高筋面粉:300g白糖:30g玉米油:20g

酵母:2.5g牛奶:100ml鸡蛋:1个盐:2g

1、准备好所需的食材,高筋面粉就是面包粉哈,选择玉米油因为其基本上属于无味,如果用其他植物油也不是不可哈,当然选择黄油更佳。

2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀,再撒入盐拌匀。

3、加入鸡蛋、玉米油,倒入100ml的鲜牛奶。

4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

5、然后手工揉成比较光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大,再重新将面团揉光滑备用。

6、把面团分成6个均匀的小面团,揉圆,电饭锅中刷一薄层油,将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。

7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。(唉,没注意时间,忙其他事情一下子把发酵这回事给忘记了,等回来看发酵时已经发酵过了感觉,将就吧。小伙伴们自己做的时候可别像我这样没记性哈。)

8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻,盖好锅盖,点按“蛋糕键”开关,直到程序结束即可。

9、嘀嘀嘀,时间到!香弹有层次有颜值的芝香面包就做好了。

电饭锅做面包需要多长时间?用电饭锅做面包多长时间才熟-第1张图片-

三、电饭锅如何做面包

电饭煲面包材料高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团,继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

材料普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水

做法 1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀,放置5分钟。

3.将1倒入2中,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时,取出包入芝麻馅,揉圆。

4.电饭煲内刷一层油,将包好馅的面团继续发至2倍大。

5.电饭煲开始加热,大约5分钟就跳起,保温15分钟。取出再换一面,继续加热,还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。

材料面粉量米杯1杯,红糖100克,白糖少许,枣,鸡蛋四个

做法 1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了

2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.

3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.

4.取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入红糖放入蛋黄中,还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀,

5.盖上盖子,按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.

四、电饭锅可以做面包吗

1、原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克

2、1,所有材料除黄油外倒入容器中。

3、2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油。

4、4,电饭锅中,底部铺三张油纸(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高,所以底部铺少许油纸,让温度稍低一点,也可以在底部先铺上毛巾,然后将面团用保鲜袋扎好,用电饭锅酸奶档发酵)

5、7,用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。

6、14,将小面团放入电饭锅底,底部的油纸可以不用取出,也可以不放油纸。

7、16,用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。

8、17,然后用电饭锅热饭功能,先设定一小时,加热面团。

9、18,当底部上色后,再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟。

五、用电饭锅做面包要煮多久***用电饭锅做面包多长时间才熟

1、用电饭锅做面包要煮三十分钟。

2、使用电饭煲 *** 面包,将调制好的面糊倒入电饭煲内胆中,启动烘培键即可。电饭煲内胆要抹上一层食用油再倒入面糊,这样可以避免面包粘锅。待面包表面变成浅黄色,可以用筷子试一下,表面没有面糊粘连,则说明面包已经成熟。做好的面包可以直接吃,也可以配着牛奶等食材一起吃。

六、蒸面包要蒸多久时间 面包要蒸多久

1、面包是一种广受大众欢迎的西式甜点,用电饭锅做面包方便快捷,所以很多人竞相模仿,那么蒸面包要蒸多长时间呢?

2、蒸面包的时间要根据蛋糕液的数量而定,一般情况只需要40-60分钟。在做电饭煲面包时,首先需要在蛋清中加入柠檬汁和白砂糖,打成奶油状。蛋黄中加入牛奶、过筛低筋面粉以及融化好的黄油,搅拌均匀后,再把蛋清液和蛋黄面粉液混合搅拌均匀。锅中刷油,然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。按煮饭键或者蛋糕键蒸熟即可。

3、温馨提示:用电饭煲蒸蛋糕一定要注意电饭煲的密封性,如果存在漏气的情况则不能将面包煮熟,或者出现面包塌陷、不松软的情况。

七、电饭锅做面包多长时间能熟 你知道吗

1、加热:把面团放入电饭锅中加热,大概十几分钟后,面团就会膨胀。等熟后,取出放置在盘中,沾上奶油等,就可食用。一般,之一次做效果都不好,多做几次就能成功,所以,不要灰心哦。

2、面团的搅拌:指面粉水化形成面筋,通常,有四个阶段,分别是整个面团不成型,无弹性;面团成型,充分吸水膨胀,会粘手;面团逐渐变软,有弹性,有光泽,有延展性;面团变得柔软,不易粘受,能拉成薄片,有延展性和光泽。如果想做出好的面团,需要掌握搅拌技巧。

3、分割:将弄好的大面团分成重量相等的小面团,然后搓圆,并使面团外表形成一层光滑表皮,这样利于成形,而且不会粘连,内部组织也较为均匀。搓圆时尽量不要用面粉,否则空洞大,做出来的面包口感不好。

关于电饭锅做面包需要多长时间的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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