大家好，白菜帮子怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白菜帮子凉拌怎么做出来好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白菜帮子怎么做好吃和白菜帮子凉拌怎么做出来好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、青白菜帮子怎么做好吃
1、想要尝试一道美味又健康的菜肴吗？今天给大家介绍一道简单易学的醋溜白菜帮。
2、首先，我们需要准备250克的新鲜白菜，更好选择白菜帮部分，因为它更加脆嫩。此外，还需要25克猪油（可以选择炼制的），盐2克，醋10克，以及5克玉米淀粉。
3、接下来是具体的 *** 步骤：首先，将白菜帮切成薄片，这样更容易入味和熟透。然后，将盐、醋、淀粉混合均匀，调成汁备用。接下来，炒锅里放入适量的猪油，烧至七成热时，将切好的白菜帮片放入锅中，用大火爆炒至七成熟。这时，倒入之前调好的淀粉汁，继续翻炒均匀，直到汁液变得透明，就可以出锅享用了。
4、醋溜白菜帮不仅口感鲜美，而且具有很好的延缓衰老的效果。白菜富含维生素和矿物质，能够有效抵抗衰老，保持肌肤的弹性和光泽。而醋则能够促进消化，改善肠道环境，对身体健康大有裨益。这道菜肴不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。
5、在 *** 过程中，需要注意控制火候和时间，避免炒得过久导致白菜变得过软。同时，淀粉汁的调配也很重要，要确保淀粉充分溶解在醋和盐中，这样炒出来的菜肴才会更加入味和美观。
6、快来尝试一下这道简单易学的醋溜白菜帮吧！它不仅能够让你品尝到美味佳肴，还能为你的健康加分。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的好菜。
二、白菜帮子怎么做出来好吃
白菜中的营养成分极高，适量食用对身体有极大的好处，可以补充不少维生素和矿物质，因此适合诸多人食用。白菜帮有着同样的食用功效，常见的吃法有老干妈培根酸辣白菜帮、香辣白菜帮、乾隆白菜等，不仅口感好，营养价值还高。
白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精
1.白菜片着切成片。更好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃
3.锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色
4.转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅。不要在锅中太久，容易出汤就不好吃了
1.白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
2.切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。注意：上面压着重物可将白菜帮中的水分挤压出来，白菜帮会变得更爽脆。
3.白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。注意：在挤水之前可以先尝一下白菜帮，如果咸味过重，加些清水洗一下就好了。
5.挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。注意：白菜帮已有咸味，再加上生抽的咸味，这个菜就不需要额外添加食盐调味。
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1卷，香菜，芝麻酱，白糖，陈醋，盐，蒜
3、芝麻酱需要调和：比例为芝麻酱5：陈醋2：白糖1：盐适量，用陈醋和白糖，盐倒入芝麻酱里，用深一些的小盆，然后用勺子搅拌，芝麻酱就从干的慢慢搅拌成糊状，如果可以接受，陈醋可以适当增加，参考图片所示，已经调好的芝麻酱。
4、可以把蒜捣成蒜蓉，也可以用油炒一些蒜蓉(可以加可以不加，怕蒜味太重，就用油炒，不怕蒜味的，就用蒜蓉可以)
5、用调和的芝麻酱和蒜蓉和香菜，把白菜和粉丝拌匀。
6、如果愿意，也可以煎一些鸡蛋皮，然后切丝，加入一起拌着吃，根据个人的
三、大白菜帮怎么做才好吃
大白菜帮 300克、韭菜 1绺、猪肉(瘦) 120克、葱姜末少许、生抽 2汤匙、玉米淀粉 1.5汤匙、酱油 1汤匙、植物油适量、精盐适量
1.备好食材，韭菜择洗干净，大白菜用帮多的部分更好吃
2.白菜切粗丝洗净控水，韭菜切小段，瘦肉切丝放入碗中，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用
3.锅内加植物油，温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白，放酱油提色
4.放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤
5.立刻放入韭菜，马上加盐，翻炒三两下立刻出锅
1、白菜用帮的部分更好吃，肉腌拌一下更嫩。2、大白菜入锅之后一直大火爆炒，避免出太多汤要最后放盐。3、不要炒时间太长，白菜帮发蔫就不好吃了。
四、白菜帮子凉拌怎么做出来好吃
1、白菜洗净，将白菜帮与白菜叶分开，只取白菜帮用。剩下的白菜叶可以另做他用。
2、将白菜帮先切成长短适中的段，再用刀纵向片成薄片，最后再切成细丝，放入盛有清水的盆中，浸泡一会。
3、调一个碗汁：大蒜拍扁切碎、干辣椒切成小圈，放入碗中。起锅放入适量香油，再放入少许花椒粒炒香。将花椒粒捞出不用，趁热将油浇在蒜末、干辣椒圈上，激出香味。再放入少许盐、生抽、蚝油、白醋、白糖、鸡精搅拌均匀。
4、将浸泡后的白菜丝捞出，控干水分。放入大碗中，放入洗净、切好的香菜段。
5、倒入调好的碗汁，翻拌均匀，装盘即可。
白菜性温，比较适合冬天吃，冬天天气比较寒冷，吃大白菜能够滋阴润燥，护肤养颜，还可以除烦解渴，养胃生津，满足人体所需要的营养，还能够补钙，也能够消除，烦着解渴利尿，消除身体的肿胀。
五、白菜帮怎么做好吃
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
2.荸荠去皮，切片，中间挖空，做成铜钱状
3.肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽料酒搅拌均匀
5.锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明
6.沥干水分，取一片放在盘中，从白菜梗中间均匀的划4刀
7.内侧朝上，把肉馅放在上面，把白菜帮折成佛手形状
9.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油，浇在佛手菜上
10.将做好的铜钱，放入盘中，用胡萝卜丝串起即可
白菜谐音“百财”，因而送白菜为礼物，寓意财源广进。
大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
六、白菜帮子怎么做好吃白菜叶子吃掉了,剩了一堆帮子
1、白菜帮子比起叶子完全不同的口感，论菜味浓郁的部分自然是叶子，但论甜度，白菜帮子肯定更胜一筹，除此以外，菜帮子口感爽脆，吃起来更清爽，但是吃起来纤维感略重。也因为白菜帮子味轻，所以与很多食材同做并不会抢味，完美起到绿叶陪衬的作用。
2、因为菜帮子味淡，单独做比较寡淡，因此老家那边喜欢配上羊肉一同烩，但是羊肉并非新鲜羊肉，而是市场上买的白切羊肉回来烧制，羊肉买回来切成块，锅里放入姜片，辣椒下去爆香，然后放入羊肉炒制出香味，然后倒入水，沸腾后加入白菜帮子，一点点生抽，白糖，盐，出锅前一点蒜末增加蒜香，这种吃法，羊肉多了一份清甜，同时菜也吸收了肉汁，非常爽口！
3、粉丝过水泡软，起来切短一些，然后斩一点肉末，首先肉末，葱姜爆香，然后倒入粉丝翻炒，待肉末均匀粘附在粉丝上，倒入少许生抽，然后加点水，焖一会，目的是让粉丝软一些，出锅前撒入白菜帮子切成的丝翻炒断生，来把蒜末，葱花点缀增香
4、白菜帮子多水分，而且清甜，做汤一流，可用荤汤或者清水煮都行，做法只要在出锅前把菜帮子倒入，断生后盛出，避免太过软烂，影响口感！由于做法简单，这边不在赘述！
5、白菜与豆腐绝对是绝配，也是老家非常流行的一道菜，以前过年祭祖都要炸一大堆豆腐，结果除了凉拌，最多的就是连同白菜帮子一起烩，和烩羊肉不同，这边是先放白菜到油里翻炒，然后倒入些许生抽，蚝油，辣椒，然后加水炖煮，同时把炸好的豆腐一同下入，等收汁了，盛出即可，由于豆腐吸水性比较强，咬上去爆汁，然后满满的豆腐香和白菜的清甜，在过年大鱼大肉的环境下，还是很解腻的
七、大青帮白菜怎么样做好吃
2、步骤：取一白菜整个帮子即可，先切两半，再切成四厘米长，一厘米到两厘米宽的长条，一定要切细。
3、把准备好的辣椒也切丝，葱姜蒜该切段的切段，该切沫的切沫，酱油醋还有料酒都准备好，放在手边备用。
4、准备开火热锅，倒入花生油，油热后倒入肉丝，待肉丝变色后倒入葱姜蒜翻炒，再倒入酱油。放菜之前倒酱油可以去除酱油的涩味。
5、倒入酱油后稍微翻炒几下，就可以倒入白菜帮了，然后倒入适量白醋，继续翻炒不要停。
6、炒的时候如果觉得锅底太干可以倒入少量的水，防止锅底糊掉。不过水不要倒太多，毕竟是炒菜不是炖菜。炒完就可以出锅了。
关于白菜帮子怎么做好吃和白菜帮子凉拌怎么做出来好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
