大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒蛏子需要多长时间，蛏子炒多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、炒蛏子怎么炒好吃
主料：蛏子适量、青红椒各半只、洋葱半个、玉米油35毫升、干辣椒2-3个、清水适量、盐一勺半、生抽5克、老抽5克、耗油10克、料酒8克姜片、蒜粒适量。
辅料：玉米油35毫升、干辣椒2-3个、清水适量、盐一勺半、生抽5克、老抽5克、耗油10克、料酒8克姜片、蒜粒适量。
1、蛏子买回，放水里浸泡一小时左右，吐沙。
2、洗净，锅里放入适量清水，倒入蛏子，开大火，烧开焯水。
3、蛏子开口后捞出，冲洗干净沥干水分。清洗好配料，姜切片，蒜粒切片，青红椒去籽切块，洋葱去掉外表皮切片，干辣椒切段。
4、干净无水锅里倒油，温热后下配料爆香。
5、配料翻炒一会，倒入处理好的蛏子。开始翻炒。一分钟左右。
6、倒入料酒去腥，生抽，老抽，耗油，盐调味，翻炒均匀后继续炒一分钟即可。
二、蛏子爆炒几分钟
1、爆炒蛏子的时间其实是很短的，但时间再短也要保证熟了，那么爆炒蛏子需要几分钟呢？
2、蛏子需要先用热水焯1-2分钟然后再下去大火炒熟就可以，蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。
3、蛏子是我们生活中比较常见的一种美食，蛏子属于一种水产物，味道十分鲜美，而且其中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，经常食用可以补充我们身体所需要的营养成分，而且还可以起到降低胆固醇的作用。
三、蛏子煮多久
1、蛏子煮7分钟左右到10分钟就成熟了。
2、蛏子需要煮的时间一定要掌握好，不然就吃不到更佳的鲜美口感了。
3、那么冷水将蛏子放下去之后煮7分钟左右，蛏子开口并且肉质鲜嫩有味道。
4、如果蛏子较多的话，煮制时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好。
四、蛏子需要多长时间熟
1、蛏子煮7分钟左右到10分钟就成熟了。
2、蛏子需要煮的时间一定要掌握好，不然就吃不到更佳的鲜美口感了。
3、那么冷水将蛏子放下去之后煮7分钟左右，蛏子开口并且肉质鲜嫩有味道。
4、如果蛏子较多的话，煮制时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好。
五、蛏子和海螺煮多长时间
蛏子和海螺都是常见的海鲜，也有很多人都喜欢吃，这两种海鲜都能煮着吃或是炒着吃，那么蛏子和海螺煮多长时间？蛏子和海螺哪个有营养？
海螺一般要煮10-15分钟才能熟，蛏子煮5分钟左右即可。
海螺住的时间要比蛏子的时间更久，海螺的壳大而坚厚，壳高达10cm左右，螺层6级，海螺的外壳使海螺若很难熟，蛏子的壳窄长而薄，蛏子煮熟后其壳会打开，比海螺便于判断，所以煮海螺的时间要比煮蛏子的时间长。
蛏子和海螺都是海鲜两者一起煮并不会互相影响口味和营养，但是海螺煮的时间要比蛏子煮色时间长，在煮的时候要注意把握煮的时间，可以把蛏子先捞出。
海螺是一种海洋生物，海螺在捞起来后也有大量的沙子，海螺在煮之前需要其吐沙，要使海螺吐沙可用温水浸泡，可用盐水浸泡，吐完沙后其表壳也要进行刷洗。
海螺中含有丰富的蛋白质、维生素、人体必需氨基酸和微量元素，是典型的的高蛋白低脂高钙的海鲜，性凉，味甘，有清热明目的功效，还能为人体提供丰富的营养物质；蛏子中也富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘、铁等营养物质，性微寒，味甘咸，有滋阴清热、利尿等作用。
材料：海螺500g，木耳，猪油，蒜，姜，葱，料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、汤、胡椒粉。
1、海螺敲碎，用盐和醋搓洗，切片。
2、把切好的海螺快速焯水，然后用凉水冲洗。
3、用盐、鸡精、醋、淀粉、胡椒粉、糖调汁备用。
4、锅中放油，烧开，下海螺肉过油，注意要快速。
5、在锅中放花生油，下姜片、蒜、葱爆香。
6、把木耳放入锅中，倒入料酒，海螺肉和调好的汁。
7、然后开大火快炒两分钟出锅即可食用。
六、蛏子炒多长时间
蛏子需要先用热水焯1-2分钟然后再下去大火炒熟就可以，下面是具体做法：
准备材料：蛏子2斤，嫩姜80克，新鲜红辣椒少许，葱花适量，白酒少许，罐装橄榄菜适量，蚝油少许，黑胡椒粉少许，老抽少许，糖少许
1、蛏子买回来后养在水中然后加入一勺醋，一勺香油，帮助蛏子吐尽泥沙。
2、锅中加水烧开，放入吐完沙的蛏子，倒入一勺白酒。
3、再次煮沸约1分钟，立刻捞出蛏子，浸入冷水降温。
4、剥去蛏子的壳，去掉蛏子表皮上的泥沙线。
5、红辣椒切成碎末，嫩姜切成细丝备用。
6、锅中倒入适量油，抓一把葱花丢进去爆香。
7、把蛏子和姜丝同时放进去爆炒几下，加入2大勺腌制过的橄榄菜。
8、接着在橄榄菜蛏子里加入老抽1勺，蚝油2勺，大火炒匀。
9、等汁水快收干的时候，加少许糖，少许黑胡椒粉，一小把葱花，红辣椒末，大火炒匀，沿着锅边再次撒入一勺白酒，出锅装盘即可。
七、炒蛏子焯水多久 炒蛏子焯水多长时间比较好
2、炒蛏子焯水时间不能过久,否则会让蛏子的肉质变老,而且蛏子的肉还会缩小很多,但也不能急于求成,快速的焯水后就捞出,如焯水时间过短,蛏子还没有足够的开壳，蛏子里的泥沙还有残留,口感也不好。
3、建议焯水到蛏子每一个都开壳为宜,大概3-5分钟即可。蛏子是一种可食用海产贝类，是一种比较容易熟的食物。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
