各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享电饭煲煮粥要开盖吗，以及电饭锅煮粥的时候中途可以打开盖子吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、电饭锅煮粥的时候中途可以打开盖子吗
能的，电饭煲煮粥，中途开盖是必要步骤。
1、煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下。
2、搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟。就要打开看看，如果中途不揭开看，搅拌，很容易会造成粥糊的现象，所有也不必等它跳档了才觉得熟了。
3、煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！
1、白米粥：米和水的比例是1：5，泡半小时后，按下开关键就可以了。如果想要粥更靓，洗米的时候，用热水洗，再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。
2、小米粥：米和水的比例是1：4。直接煮就可以，因为小米比较容易烂。
3、菜肉粥：煮白米粥的时候，把菜肉炒熟，粥好了以后，直接搅拌在粥锅里就可以。
二、电饭锅煮粥盖子要不要盖上 用电饭煲煮粥好吃吗
现在大多数的人都开始选择电饭煲煮粥了，电饭煲它是蒸饭用的，也可以用来煮粥，是非常方便的一种家用电器。那么电饭锅煮粥盖子要不要盖上？用电饭煲煮粥好吃吗？下面小编带来介绍。
电饭煲煮粥要盖上盖子，热气就不会散发，这样可以让粥更快地煮熟。如果打开盖子煮粥，可能会影响口感。需要注意的是，如果电饭煲没有专用煮粥的功能，等煮到15分钟左右的时候，更好打开盖子用勺子轻轻搅动一下，否则粥可能会溢出来。
现在的电饭锅一般都有多功能的，煮粥还有定时功能的，根据你不同的需要它自己就会安预定的时间煮，煮好后你不拔电源，不按开关它会自动保温。绝对不用打开盖子，除非你那锅粥未煮的时候已经满满的!价钱不会太贵了，而且煮饭也不会粘锅，不会焦!
虽然它没有注明可以煲汤，但煲汤、煮面也行的!很好用，很方便!
1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
4)煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。
5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。
电饭煲煮粥很好啊，现在人们煮粥基本上都用电饭煲了。
首先，先把洗好的米泡一泡，更好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。
如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。
泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。
煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦!也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!
三、煮粥要盖盖吗
盖上锅盖煮粥可以煮得更快,因为这样热气不容易跑掉,但如果用普通锅煮粥也不能盖得太严,要留一点缝,不然会溢出来.更好用高压锅或有煮粥功能的电饭煲煮粥,这样你不用看着锅也不会溢出来.
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处
开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
四、电饭煲可以煮粥吗
电饭煲可以煮粥。电饭煲一般都有煮粥功能，如果是没有煮粥功能的电饭锅，在粥开锅10分钟左右应该断电，继续煮10分钟粥就好了。不能连续煮或者盖盖煮，否则粥溢出，最容易损坏电热盘。
用电饭煲煮粥，使用前后要做好清洁保养，使用时也要掌握正确的 *** 。以下是电饭煲煮粥的注意事项：
1、用电饭煲煮粥，不要将电源插头插入分电插座，因为电饭煲功率大，电流大，煮粥时间长，如发生安全事故，影响较大。
2、用电饭煲煮粥时，不要让内胆碰硬物，以免变形，导致加热不均匀，煮出半生半熟的粥，使用时建议轻拿轻放。
3、用电饭煲煮粥，更好不要添加太酸或太咸的食物，因为很容易侵蚀内胆而损坏。
4、用电饭煲煮粥时，注意不要用其他器皿代替内胆，否则会造成安全事故，危害自身健康。
5、用电饭煲煮粥，清洗时，不要用水冲洗外壳和电热盘，不要在不切断电源的情况下用湿布擦拭内框，更好切断电源，取出内胆清洗。
6、用电饭煲煮粥，如发生故障，不要继续使用，应切断电源，检查电气部件的原因，及时修理。
五、电饭煲煮饭时中间需要打开盖子吗
1、电饭煲煮饭过程中可以打开盖子，但需要注意以下几点：
2、煮饭过程中打开盖子可能会让热量和水蒸气散失，影响煮饭时间，因此尽量不要频繁地打开盖子。
3、在开盖的时候要注意电饭煲内部热量的散 *** 况，尽量在开盖后等待1-2分钟，待热量和水蒸气散失后再进行操作。
4、在煮粥或煲汤时，建议不要打开盖子，因为这样可能会导致汤水溢出或食物变质。
5、总之，电饭煲煮饭过程中可以打开盖子，但需要注意时机和操作 *** ，以免影响煮饭效果。另外，还要注意不要被烫伤。
六、电饭煲煮粥中途能直接打开盖子吗
普通的电饭煲是可以中途打开盖子的，但是高压的一定不行。
高压锅是通过加压使来得沸点升高，水的源沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。中途打开会使得气压变回正常，所以更好不要。
电饭煲就是加热水，从而蒸熟米饭，中途打开就是停止加热，蒸汽都道跑出来了，没什么太大影响的。煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮。需注意的是，也不要频繁开盖，不然热气熏手，易把手烫伤。煮好后，放置10分钟，待热气散去后就可以吃了。
煮粥时需注意放的米不能太多，不然煮出来的效果会和米饭一样。如想吃稀粥，可以少放米，多放水。
1、用开水煮。很多人直接把米和自来水混合之后煮粥，这样会破坏大米的营养。开水温度比较高，可以迅速让大米中的淀粉溶解，而淀粉只有溶解之后人体才能吸收，所以千万不要用自来水直接煮粥。
2、煮粥的时候滴两滴香油，煮出来的粥更香。
3、放水的比例问题就要看大家的口味了。如果喜欢干一点的粥，那米和水的比例大概1比4就可以。想要适中的粥，米和水比例1比6左右。如果想要比较稀的粥，米和水的比例可以改成1比8。大家可以根据自己的喜好来选择，只需要一个知道容积的容器，一切就解决啦。
七、电饭锅开锅需要煮粥吗
电饭煲可以煮粥。电饭煲一般都有煮粥功能，如果是没有煮粥功能的电饭锅，在粥开锅10分钟左右应该断电，继续煮10分钟粥就好了。不能连续煮或者盖盖煮，否则粥溢出，最容易损坏电热盘。
用电饭煲煮粥，使用前后要做好清洁保养，使用时也要掌握正确的 *** 。以下是电饭煲煮粥的注意事项：
1、用电饭煲煮粥，不要将电源插头插入分电插座，因为电饭煲功率大，电流大，煮粥时间长，如发生安全事故，影响较大。
2、用电饭煲煮粥时，不要让内胆碰硬物，以免变形，导致加热不均匀，煮出半生半熟的粥，使用时建议轻拿轻放。
3、用电饭煲煮粥，更好不要添加太酸或太咸的食物，因为很容易侵蚀内胆而损坏。
4、用电饭煲煮粥时，注意不要用其他器皿代替内胆，否则会造成安全事故，危害自身健康。
5、用电饭煲煮粥，清洗时，不要用水冲洗外壳和电热盘，不要在不切断电源的情况下用湿布擦拭内框，更好切断电源，取出内胆清洗。
6、用电饭煲煮粥，如发生故障，不要继续使用，应切断电源，检查电气部件的原因，及时修理。
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