很多朋友对于胆固醇高的食物有什么危害和经常吃高胆固醇食物有什么危害不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、胆固醇的危害有什么为什么
1、胆固醇的危害有什么？为什么？长期以来，人们对胆固醇的认识存在着深深的误区。虽然高胆固醇会给人体健康带来危害，但我们不应该因此而谈及胆固醇，甚至认为胆固醇是一种"坏东西"。但事实上，胆固醇是人体必需的营养物质之一，人体通常需要一定量的胆固醇来维持正常功能。胆固醇是人体细胞的一种基本构建材料。
2、它也是促进生长发育、大脑发育和维持人体各种功能的必要营养物质。例如，它是合成胆汁酸、荷尔蒙、性激素和维生素D的原料，也是大脑、肝脏和其他重要器官的组成部分。记得在大学时，笔者的很多同学吃鸡蛋都不吃蛋黄，胆固醇很高，吃了对身体不好，甚至20多岁的大学生都担心胆固醇的影响，容易造成老年人血压高不说，胆固醇也高，很多人干脆对鸡蛋不碰，似乎吃一点血脂都会飙升。
3、其实，胆固醇本身并不可怕，我们的身体每天也都在合成，它是一种必需的物质。胆固醇是构建细胞的重要基石，用于制造细胞膜。胆固醇也是维生素D、胆汁酸和一些身体最重要的激素的构成材料。我们把如此重要的"英雄"视为怪物，这是一个深刻的误解。更重要的是，我们所需的胆固醇并非全部来自食物。事实上，我们每天只从食物中获得身体所需的20%到30%的胆固醇。
4、其余的70%至80%来自肝脏。而我们从食物中吃进去的胆固醇只有一小部分被直接吸收，大部分被分解成更小的单位等待回收。有些朋友为了降低血脂水平，刻意控制胆固醇的摄入量，其实这样的作用并不大，正如我们前面所说，我们体内的胆固醇大部分是自我合成的，光控制饮食是没有用的。而如果我们的胆固醇含量过低，就会导致中风和抑郁症。当然，如果胆固醇过高，也可能导致血栓、高血压等疾病，所以胆固醇过高或过低都不好，什么都要适当。
二、经常吃高胆固醇食物有什么危害
1、要学会科学饮食。在一日三餐中朋友们要学会科学地吃、合理地吃。
2、一是早餐要吃好。我们在一上午工作所消耗的能量，都是早餐提供的。如果不吃早餐的话，到了上午9－10点钟就会出现低血糖，大脑能量明显供给不足，容易疲倦乏力、记忆力下降、注意力不集中，思维迟钝，严重影响工作效率。不吃早餐，到了中午就会感到特别饥饿，必然要多吃。这样，又会因为热能摄入过多而导致肥胖。久而久之，血脂和血糖都会出现代谢紊乱，严重时还会导致糖尿病的发生。不吃早餐得患糖尿病的危险，比按时吃早餐的人要高出4倍以上。另外，经常不吃早饭，还会引起胃肠道疾病。
3、有的朋友在每天早上只吃一点米粥，或者面包、饼干；有的朋友为了省事，干脆只喝一杯牛奶，这是非常不合理的。米和面等主食消化比较快，我们很快就会感到饥饿。应该在吃主食的同时，吃一些牛奶、鸡蛋和豆制品，补充适量的蛋白质和脂肪。这样，就可以延长胃的排空时间，不容易饥饿。有条件的还要在早餐时吃一点凉拌的蔬菜和水果，增加维生素和膳食纤维的摄入，保证食物的酸碱平衡。
4、二是午餐要吃饱。有许多朋友喜欢吃洋快餐，其实洋快餐的营养不十分均衡。洋快餐一般都是高蛋白、高脂肪、低维生素和低膳食纤维。如果长期食用就会导致高血脂、高血压和肥胖，以及心脑血管疾病。
5、如果午餐选择中式快餐，要尽量荤素搭配。中式快餐增加了蔬菜的数量，并且都配有豆制品，营养上是比较平衡的。中式快餐中像炒面和炒河粉等也存在脂肪高、热量高、蛋白质低、蔬菜少的缺点。所以，也不提倡经常选用。
三、胆固醇高的人,不适合吃什么食物
1、胆固醇偏高，也就是血脂偏高，所以在饮食上一些高胆固醇的食物肯定是不可以食用的，比如动物的内脏，动物的脂肪，鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。此外一些坚果类的食物也不要吃，比如瓜子、核桃、花生等等。主要是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如白菜，芹菜，香蕉，苹果，梨等等。再多吃新鲜蔬菜水果的同时，还要加强运动，促进脂质代谢。如果经过饮食控制胆固醇降低不明显，还要口服降血脂的药物。
2、建议您母亲可以服用降脂类药物，作用还是很明显的。饮食上要注意少吃含胆固醇类的食物，可以吃坚果类，或者五谷类的粗粮，多补充蛋白质和维生素，如果症状得不到缓解，建议您马上到正规医院就诊，结合医生建议看是否需要住院治疗。可适当做一些运动，增强身体抵抗力，避免因经期抵抗力低而患上一些疾病。
3、控制饮食和改变生活方式是治疗血脂异常的基础措施，无论是否选择药物治疗，都必须坚持生活方式干预。在饮食上，要改善饮食结构，减少总能量的摄入，在满足每日必要营养的前提下减少CH的摄入，补充植物固醇。限制饱和脂肪酸的摄入。总而言之，要禁忌油腻，多吃清淡食物，戒烟戒酒，生活方式干预无效的情况下，可服用他汀类药物。
4、总胆固醇升高的患者一定要注意饮食的调理，可以吃一些新鲜的水果，特别是含维生素C高的水果，包括香蕉、苹果、草莓，还可以吃一些粗纤维的蔬菜，包括芹菜、韭菜、大白菜，是能够起到补充维生素、纤维素的作用，而且还能够起到润肠、通便的作用。
5、总胆固醇高的患者也可以吃洋葱、木耳等食物，对于降低胆固醇也有一定的帮助。但是患者一定要避免吃动物的内脏、肥肉或者是油炸类的食物，否则会导致症状加重的，而且总胆固醇高的患者还要少食多餐，要避免暴饮暴食。
6、可以适当地进行一些体育锻炼，对于降低胆固醇也会有一定的帮助，而且患者还要定期地到医院进行复查。
7、患者总胆固醇高的情况下饮食要以低盐低脂为主，可以吃菠菜、白菜、芹菜、竹笋、火龙果、猕猴桃、芒果、草莓、葡萄、苹果等蔬菜水果，或者是玉米、黑豆、高粱、红枣、燕麦等粗粮，都含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，具有清血脂的功效。平时也可以吃深海鱼，富含不饱和的脂肪酸，有利于给人体补充营养，还不会引起血脂上升，但是食物吸收的胆固醇只占人体的30%，胆固醇升高主要与肝脏合成增多有关，还可以服用降血脂的药物进行治疗。
8、对于胆固醇过高的患者，需要吃些低胆固醇含量和能够促进胆固醇分解的食物。建议患者食用海带、鱼肉、韭菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、牡蛎等，这些食物对于胆固醇的降解是很有好处的。患者也需要注意不要吃动物内脏、蛋黄、动物脑等食物，这些食物的胆固醇含量很高。胆固醇高对于身体的危害较大，例如会减少人的寿命，易引起心脏疾病等。
四、胆固醇高吃什么食物 胆固醇高的危害
降低胆固醇水平的饮食包括高纤维食物、健康脂肪、富含ω-3脂肪酸的食物以及富含植物固醇的食物。高胆固醇水平与心血管疾病、胆结石和脂肪肝等健康问题相关联。
胆固醇是一种脂类物质，在适量时对身体有益，但高胆固醇水平可能增加心血管疾病的风险。以下是一些有益于降低胆固醇的食物选择：
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牛奶含较多的钙质能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
海带含有丰富的牛黄酸可降低血压以及胆汁中的胆固醇，含食物纤维也可以抑制胆固醇的吸收、排泄。
苹果含有果胶、维生素和纤维素具有很好的降脂作用，如果每天吃两个苹果坚持一个月，大多数人的血液中低密度脂蛋白会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白水平会升高。
茶叶含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂的功效，经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
高胆固醇水平与心血管疾病（如冠心病、心脏病发作和中风）的发生风险密切相关。高胆固醇会导致胆固醇在动脉壁上积聚，形成动脉粥样硬化斑块，阻塞血管并影响血液流动。
高胆固醇水平可以促使胆固醇在胆囊中过度沉积，形成胆结石。这可能导致胆绞痛和需要胆囊切除手术的情况。
高胆固醇水平可以导致脂肪在肝脏中沉积，形成脂肪肝。这可能会对肝脏功能产生不利影响。
总结起来，降低胆固醇水平的饮食包括高纤维食物、健康脂肪、富含ω-3脂肪酸的食物以及富含植物固醇的食物。高胆固醇水平与心血管疾病、胆结石和脂肪肝等健康问题相关联。合理的饮食结构和健康的生活方式对于管理胆固醇水平至关重要。如果存在高胆固醇问题，建议咨询医生或营养专家以获取个性化的建议。
关于胆固醇高的食物有什么危害的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
