今天给各位分享不用烤箱做蛋糕教程的知识，其中也会对在家没有烤箱怎么做蛋糕有什么 *** 和步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 不用烤箱怎么做蛋糕吃蛋糕
- 不用烤箱的蛋糕们(详细步骤)怎么做好吃
- 不用烤箱做蛋糕的 ***
- 在家没有烤箱怎么做蛋糕有什么 *** 和步骤
- 没有烤箱,如何巧用电饭锅 *** 蛋糕
- 自制不用烤箱的小蛋糕怎么做好吃又简单
一、不用烤箱怎么做蛋糕吃蛋糕
1、准备材料~牛奶只要是纯牛奶都行~
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面一定不能有蛋黄，要不然蛋清不好打发
3、打发蛋清，在打起泡沫的时候加入一勺糖，再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖，再打一会儿再加糖，加入糖的份量依照自己的口味而定
4、蛋清打好啦~当蛋清打发变成奶油状时就好啦~这可不是奶油，不能吃哦~
5、在蛋黄里加入4汤勺面粉和4汤勺牛奶~
6、将打发好的蛋清加入蛋黄，不能画圈搅拌，更好上下翻动搅拌，搅匀了~
7、在锅里放上水和蒸架，放上盆子，更好不要是陶瓷的~在盆子内壁刷上一点油，玉米油或者橄榄油都行~我用的橄榄油~
8、蒙上一层保鲜膜（家里保鲜膜用完了我就将就用的保鲜袋蒙上…）膜上戳点洞~
9、从盆子里倒入盘子里~美味的蒸蛋糕就做好啦~
二、不用烤箱的蛋糕们(详细步骤)怎么做好吃
不用烤箱的蛋糕们（详细步骤）的做法步骤
1.电饭锅一定是不粘锅，如果不粘锅坏了就会糊底倒不出来蛋糕哦。之一个，香蕉味。这是一个1.5升的迷你电饭煲，直径就手掌那么大，这样每次用3个蛋，蒸出来大小刚刚好，不会蒸多吃不完。
4.这步很重要！搅拌蛋清几分钟直到变成白色的奶油状。如果蛋清打不发，做出来就是紧实的蛋饼了。
5.一定要打发到白色奶油状！能立起一支筷子不倒就可以了。
6.以前是准备纯牛奶，再加葡萄干。今天葡萄干用完了，就用儿子的香蕉牛奶直接做香蕉味的蛋糕。这一步如果准备的是纯牛奶和巧克力的溶液，做出来就是巧克力蛋糕，口味大家可以自由搭配的：）
7. 1、牛奶先倒入8勺，也可以再少点（后面加淡奶油）。2、低筋面粉（蛋糕粉）用电饭煲的量米杯加松松平平的1杯，如果鸡蛋数量多，面粉才需要增加。3、加1勺白糖和1小勺玉米油。4、加适量淡奶油，直到把蛋黄搅拌成蛋糊，加淡奶油让蛋糕的奶香味更浓！
8.先用筷子粗略拌匀，搅拌成稀稀的糊状。
9.再用电动搅拌器把糊打细打均匀。
10.这步很重要！！把蛋清和蛋黄液倒在一起（我是把蛋黄糊一次性倒在蛋清上面，因为蛋黄比蛋清重，在上面的话方便搅拌），上下翻着拌，最后让它们缓缓融合在一起。拌匀就停，不能搅拌太狠，会破坏蛋清。
11.拌成这样就可以了。这个时候可以加葡萄干，或者加红枣肉，总之，只要是你喜欢的味道，都可以加。
12.锅底和周边刷了玉米油，倒入蛋糊
13.整个过程不能揭盖。按下煮饭键，自己跳了以后保温20分钟；再按一次煮饭键，跳了以后再保温20分钟。之一次跳是5分钟，第二次跳是3分钟。我的锅是1.5升的迷你锅，可能锅的大小不一样，鸡蛋个数不一样，跳的时间都会不同。最后20分钟的时候就能闻到蛋糕香咯。如果鸡蛋数量多，蛋液厚，可能需要重复煮3次，后面步骤有遇到过。
14.时间到！把锅倒扣过来，蛋糕自己就掉出来了。如果粘锅倒不出来，可能是还没熟，用一根牙签插一下，如果粘牙签，那还得再煮几分钟再保温一次。如果蛋糕周围边缘已经翘起还是倒不出来，那可能是底部糊锅了。（如果电饭煲的不粘锅坏了，就会糊底。不用电饭煲也可以用蒸锅蒸，蒸锅冷水就放入蛋糕糊，水开后蒸20分钟左右，关火再焖5分钟，一样的好吃，还节约时间，只是没有皮）
16.皮酥里软，淡淡的香蕉味扑鼻而来！
三、不用烤箱做蛋糕的 ***
现在有很多人都非常喜欢自己在家中动手做食物，比如做一些糕点或者面包，还可以做一些蛋糕。有很多人都特别喜欢在家中做一些蛋糕，说到做蛋糕那就肯定要用到电烤箱了，但是很多人家里都没有电烤箱，那该怎么办呢?小编今天为大家带来了不用烤箱做蛋糕的 *** ，希望能够对大家起到一定的帮助。
1、准备材料，牛奶只要是纯牛奶就可以。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面一定不能有蛋黄，不然的话蛋清就会不好打发。
3、打发蛋清，在打起泡沫的时候加入一勺糖，再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖，再打一会儿再加糖，加入糖的份量可以依照自己的口味来定。
4、当蛋清打发变成奶油状时就好了，不过这可不是奶油，不能吃的。
5、在蛋黄里加入4汤勺面粉和4汤勺牛奶。
6、然后开始搅，搅到顺滑没有颗粒就可以了。
7、将打发好的蛋清加入蛋黄，不能画圈搅拌，更好上下翻动搅拌，搅匀了就好了。
8、在锅里放上水和蒸架，放上盆子，更好不要是陶瓷的，在盆子内壁刷上一点油，玉米油或者橄榄油都可以的。
9、把搅好的蛋黄蛋清倒入盆子里。
10、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜上记得要戳几个洞。
12、从盆子里倒入到盘子里，美味的蒸蛋糕就做好了。
1、烤制的过程中一定要注意通过观察来了解蛋糕的情况，因为有的时候适当的转换烤盘方向，各部分才能够烘烤均匀。通常，靠近门处，火力差，可以用柄叉换一下方向。
2、每次烤制蛋糕前，都需要将用具清洗干净，不然，污垢残留在上面，会污染蛋糕。如果觉得清洗麻烦，也可以在烤制后清洗，加材料前简单冲洗一下。
3、为防止发生短路事故，不要在通电的情况下，让水淋湿电烤箱，尤其是一些重要的电器元件。
4、等烤熟后，拿出来试一下味道，如果味道不好，可以根据情况适当延长加热时间，不过，千万别把蛋糕烤焦了。
以上内容就是本次小编为大家带来的不用烤箱做蛋糕的 *** 与电烤箱做蛋糕注意事项的相关介绍，供大家参考。相信大家在阅读本文之后也会对做蛋糕的 *** 有了一定的了解，希望能够给想要自己动手做蛋糕的朋友们提供到一些建议。
四、在家没有烤箱怎么做蛋糕有什么 *** 和步骤
1、之一个就是蛋白和蛋清在搅拌的时候，都是要建立在没有水的前提下，第二个就是搅拌蛋清加糖的时候要分批次加入，不要一次性就全加了，第三个就是搅拌好的蛋清倒入到蛋黄中时，也是分批次的加入，这样才会更加的均匀，最后就是蒸蛋糕的时候，可以在锅底抹上一点油，这样就不会粘锅了。
2、之一步：弄两个盆，一个用来装蛋黄，一个用来装蛋清，都不能有水，打蛋的时候一定要蛋清分离，将蛋黄搅拌均匀，在蛋黄中加入面粉，搅拌至糊状，在蛋清中加入面粉以及白糖搅拌，白糖更好是分三次加入，最后搅拌成奶油状。
3、第二步：将搅拌好的蛋清倒入到蛋黄中搅拌均匀，要分两次倒，别一次全部倒入，这样才能更加的均匀，在电饭煲锅底抹上一层油，油不要太多，然后将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，按下煮饭就可以了，电饭煲跳了之后，蛋糕就好了，拿出来后可以切成小块，放入冰箱中保存，周末做一次，可以吃一个礼拜。
五、没有烤箱,如何巧用电饭锅 *** 蛋糕
1、今天，我向大家推荐这本关于用电饭煲做蛋糕的教程。如果你想告诉我你不成功，请不要放弃。我试了好几次才成功！没什么大不了的。多练习。下面干燥。我过去常在烤箱里做蛋糕。很多朋友家里没有烤箱。这次，我试着用电饭锅做蛋糕。我没想到会成功。它尝起来比烤箱里烤的蛋糕软，不用担心生气。蛋黄和蛋清分开。在蛋清中加入两滴醋打三分之二的糖，在打蛋清的过程中，将剩下的三分之一的砂糖放入蛋黄中三次，并与蛋黄充分搅拌，直至蛋黄颜色变浅。
2、首先，鸡蛋、蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、白糖和面粉，搅拌均匀，蛋清中加入白糖，打匀（类似奶油，筷子不能插反）。将打好的蛋白倒入搅拌均匀的蛋黄中，顺时针搅拌均匀，将牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌成细蛋黄糊备用。蛋白打至起泡，加糖三次。
3、搅拌均匀，把蛋白打匀。蛋白质在蛋白质中加入40克白糖三次。把蛋白质打成乳白色。把打好的蛋白和面糊搅拌在一起。倒入烤盘。在烤箱里烤25分钟。这是一个热闹，做不到的，很多网红的菜都是做出来看的，做出来吃得少！还是老实点，穿正装好好干。。。有许多网红食品主播调味品是错误的。。。鸡蛋6个，低筋面粉120克，白糖60克（蛋白质40克，蛋黄20克，喜欢甜食的可以多加一点），牛奶80克，玉米油80克。
4、按烹饪键预热电饭煲1分钟后取出。如果锅有点热，倒点油，均匀涂抹在锅里，防止粘锅。搅拌均匀后，再倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。刷一薄层植物油，倒入混合好的面糊，然后轻轻摇动内罐。你可以把它放进锅里。覆盖后需要12~15分钟。煮熟后，用湿毛巾堵住出风口，小火炖2分钟。
六、自制不用烤箱的小蛋糕怎么做好吃又简单
1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入酸奶，糖搅拌
2.打发蛋白，容器要无水无油，也不能有任何蛋黄
3.分三次加入白糖，打发字如图所示的奶油状，即可
4.蛋黄里筛入面粉，上下搅拌至无粉粒
7.因为微波炉的容器不够大。所以剩下的我又放入电饭煲里做，用蒸的，上面再加一个碟子放入绿豆和水和糖，等会可以做绿豆糕
不用烤箱做蛋糕教程和在家没有烤箱怎么做蛋糕有什么 *** 和步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
