本篇文章给大家谈谈冬天煲什么汤好呢，以及冬天鸽子煲什么汤好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、冬天鸽子煲什么汤好
之一道:花旗参炖鸽子汤食材:花旗参 16克、乳鸽 1只、圆肉 20克。做法:...
第二道:当归乳鸽汤食材:鸽 1只、当归 15克、姜 2片、盐半小匙。做法: 1、将...
第三道:大枣鸽子汤食材:鸽子、大红枣、枸杞、盐、大葱两段。做法: 1、鸽子活杀处理...
第四道:清补料鸽子汤中草药配料表:沙参 5g,白芷 5g,党参 5g,扁豆 10g...
二、冬天煲什么汤喝更好呢
一锅好汤在冬季养生汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，而且热汤还可以祛除寒意，防止因寒冷产生更多的进食欲望。喝补汤，清淡油少才是更佳选择。汤的主料尽量选择一些低棒点的食材，例如，与猪肉相比，牛肉、鸡肉以及鱼肉的棒点会更低、脂肪含量更低；尽量选择瘦肉，禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉，这样也可以降低汤的棒点。羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用，不妨轮着喝。冬季养生汤滋补煲的迷人之处在于那汤中的各种食材透过细火慢煮，让营养全都释放在冬季养生汤汁或是菜肴中，让这健康与营养满点的美食，顺着喉咙温暖到胃中，再循经络而向全身心每一个燥热的部位发散出滋润的感觉，好似美美地做了一次SPA。木瓜煲猪肚（女寿命汤）功效：养胃、健脾、滋补材料：木瓜一个、猪肚一个、干贝20克、生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。木瓜煲老鸭（男寿命汤）功效：养阴、健脾、滋补材料：木瓜一个、老鸭半只、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。蜜瓜响螺煲老鸭功效：滋阴、养颜、补益材料：蜜瓜一个、干响螺80克、老鸭半只、猪瘦肉15克、生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。红枣炖大鱼头功效：养颜滋补、养脑补髓材料：红枣8个、大鱼头1个、生姜3片炖法：清水1500毫升（6碗量）隔水炖2个小时，下盐即可。三参保心汤功效：滋阴健脾、活血养心材料：丹参15克、太子参10克、西洋参15克、猪瘦肉400克、生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。熟田七川弓煲乌鸡功效：通经活络、舒心益气材料：田七20克、川弓8克、乌鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。党参北芪炖蛤蚧功效：补脾益肺、滋阴养阳材料：党参、北芪、杞子各10克，鲜蛤蚧250克，猪瘦肉、鸡脚各100克，生姜3片炖法：清水1000毫升（4碗量）隔水炖2个小时，下盐即可。（2～3人用）火麻仁猪瘦肉汤功效：滋阴益气、润肠通便材料：火麻仁30克，猪瘦肉400克，生姜3片烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。老火鸡汤：鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。煲汤用料：土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。土鸡的功效：性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。木瓜煲排骨：这款汤味道甘醇，喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的，可以搭配的食材非常多。煲汤用料：排骨、木瓜、黄豆、枸杞。排骨的功效：排骨是指猪排骨，有时候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都类似，营养而补钙。花生章鱼煲猪脚：这是女士们最喜欢的汤品，很多人直接称为美容猪脚汤，口感相当浓稠，觉得像是在喝胶原蛋白。煲汤用料：猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。猪脚的功效：性平，味甘，补气血，通血脉，滋阴养颜。山药枸杞羊肉汤：这是一款老少通吃的冬令进补汤品，如果不知道喝什么好，选这款汤总是不会出错。煲汤用料：羊肉，山药、胡萝卜、枸杞、姜。羊肉的功效：补脾胃，益肺肾。老火鸡汤：鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。煲汤用料：土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。土鸡的功效：性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。木瓜煲排骨：这款汤味道甘醇，喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的，可以搭配的食材非常多。煲汤用料：排骨、木瓜、黄豆、枸杞。排骨的功效：排骨是指猪排骨，有时候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都类似，营养而补钙。花生章鱼煲猪脚：这是女士们最喜欢的汤品，很多人直接称为美容猪脚汤，口感相当浓稠，觉得像是在喝胶原蛋白。煲汤用料：猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。猪脚的功效：性平，味甘，补气血，通血脉，滋阴养颜。山药枸杞羊肉汤：这是一款老少通吃的冬令进补汤品，如果不知道喝什么好，选这款汤总是不会出错。煲汤用料：羊肉，山药、胡萝卜、枸杞、姜。羊肉的功效：补脾胃，益肺肾。汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。煲汤者的用心和抚慰，很难被喝汤的人忽略掉。喝过一碗好汤，往往会留下至深的印象和满足感，齿颊留甘，远超过一盘精美小炒甚至山珍海味。汤水有自己的节奏和章法，春夏清爽滋润，秋冬温暖呵护，夏日祛火，冬日驱寒，汤水的滋味既醇厚又简单。希望这些煲汤的 *** 能对你有帮助，也祝你通过你精心煲制的美味汤水能让你享受出生活的美好。
三、冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
*** ：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。
功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
主料：鲫鱼约1000克，百合200克。
鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。
主料：鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
*** ：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。
制制 *** ：瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。
功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋养的好方女。
说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
材料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。
功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
制制 *** ：洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状；柠檬切片；煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟，后放入雪梨(切块)；待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱)，柠檬片，煮五分钟；最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。
说明：此汤为美容汤，清润通便，益肤防老的功效。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。
养生必知：13款冬季养生汤冬天最适宜喝(图)
用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。
1．鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。
2．烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
3．烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
小贴士：中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
四、冬天煲什么汤更好
1、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
2、剑花猪肺汤：这种汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效。
3、莲藕玉米排骨汤：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。
4、青橄榄雪梨猪肉汤：青橄榄雪梨猪肉汤具有润肺防燥的功效。
5、莲子百合银耳雪梨汤：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子。百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效，银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对润燥有很好的预防功效。
6、罗汉果百合鸡汤：百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用。
好了，关于冬天煲什么汤好呢和冬天鸽子煲什么汤好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
